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恐怕中国人比世界上所有国家的人都更爱吃海鲜。国内海鲜市场拥挤,海鲜价格更高。但在海外,尤其是产海鲜的东南亚国家,那里的人并不在意海鲜。图为在菲律宾薄荷岛,这里菜市场的很多海鲜基本都是白菜价。一条国产高级海鱼,东星斑,只要100块钱却没人要。
薄荷岛市场的海鲜大部分是鱼,价格基本在10元一斤左右。海鲜是这里菲律宾人的日常饮食之一,但喜欢的人并不多。
很多在国内很贵的海鲜,在这里就是白菜价。这几年因为中国游客的到来,海参鲍鱼之类的海鲜在这里已经很难见到了,基本上是中国游客一上岸就买。
但是,菲律宾人不在乎这些。他们起初不喜欢吃这些海鲜。所以这里各种鱼卖的最多,很少见到养殖的,基本都是野生的。
图中右边红色的鱼叫东星斑,是石斑鱼的一种,属于高级鱼种。东星斑自然生长在100m以下的深海,生长周期长。在我国已经是保护鱼类,禁止捕捞。
在国内,这种野生东星斑的价格在每斤300元左右,属于鱼类中的奢侈品,近两年受到很多美食爱好者的追捧。在薄荷岛的这个菜市场,这种重约5斤的东星斑,价格只有100元左右,却卖不出去。最后,它被一个中国游客买走了。
有人说菲律宾人不喜欢海鲜是因为不会做。如果他们知道中国人的烹饪技巧:蒸、红烧、炸、煮汤…他们会对海鲜着迷的。更多旅程资讯,请关注头条:艾然影像。
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