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月亮私人面包师
用料玉米面 1大勺自来水水 适量充玉米面的水 适量不锈钢/炒菜锅/电饭煲 一台做法步骤
小贴士
1:煮粥的容器里一定不能有油,否则煮好的粥会和水分离。2:煮粥的时候可以时不时用勺子搅拌几下,这样煮出来的粥就不会和水分离。3:一定要把热水煮到玉米面上,玉米面一定要加满冷水倒入锅里(水量视自身情况而定,少煮粗点,多煮细点),否则容易造成里面生块,外面熟块。4.玉米粉具有降血脂、降血压、润肠通便、健脑护眼、延缓衰老、抗癌等功效。5:糖尿病人不宜喝此粥。
玉米面的营养功效
减肥
食用后可以消除肥胖者的饥饿感,但食用后热量含量很低,也是减肥的替代品之一。
2.预防和抗击癌症
纤维素能加速致癌物等毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降低血压和血脂
丰富的钙可以降低血压,促进细胞分裂,降低血清胆固醇,防止其沉积在血管壁上。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。中美洲印第安人不容易患高血压,因为他们主要吃玉米。
4.增加记忆力和抗衰老。
刺激脑细胞,增强人的脑力、记忆力和新陈代谢,调节神经系统功能。能使皮肤柔嫩光滑,抑制和延缓皱纹,抗眼部衰老。
提高视力
经常用眼的人要多吃黄玉米,缓解黄斑变性和视力下降。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可用于预防和治疗便秘、肠炎和肠癌。
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