灰菜晒干的家常做法图片_小灰菜

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今天给大家分享一个常见的蒸灰树花的做法。可能很多人不知道灰树花是什么，或者不同地区的名字不一样。灰树花是一种野生草本植物，但正因为它的生长特性，一般都是野生的，没有人为因素影响它的生长，所以它是一种营养价值很高、名副其实的绿色食品。下面详细分享一下做法，让你喜欢的朋友赶紧学会吧。

[清蒸灰白菜]

1.首先我们准备几粒蒜，剁成蒜末，几粒小米椒切成圈。

将一把灰菜洗净，加入10克植物油，抓拌片刻，让灰菜均匀地涂上油，这样蒸出来的灰菜就不容易出水，颜色也比较鲜艳。加入50克面粉，抓匀备用。

2.在锅里烧开水，放在箅子上。水烧开后，铺上蒸布将裹着面粉的灰菜均匀铺在漏勺上，中火蒸6分钟。

3.6分钟后，将灰菜出锅，放入锅中，用筷子抄起，迅速冷却，以免灰菜粘成块状。底味加少许盐拌匀备用。

4.然后在准备好的小料中加入盐1g，生抽10g，红油10g，香油15g，葱油10g，搅拌均匀，倒入灰白菜中，搅拌均匀，即可食用。

5.也可以用同样的方法蒸时令蔬菜，如菊花、芹菜叶、槐花等。色泽鲜艳，口感坚韧，不黏在一起。

好了，这道简单易学的蒸灰菜就做好了。喜欢就赶紧试试吧。

小贴士:

加入植物油锁住水分，防止灰色蔬菜大量水分。这个时候，不要放盐。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞，谢谢你的观看。