菜板品牌排行榜前十名(菜板用什么木的最好最安全)

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橡塑菜板

轻巧，方便，易维护，适合懒人。品牌方面，宜家、壳牌、双枪是平价的，朝日、OXO、约瑟夫约瑟夫是高端的。而橡胶塑料容易出现碎裂和刀痕，使用时要多清洗，少剁。

莱迪塑料菜板

耐用菜板家用厨房菜板

竹菜板

价格实惠，不容易受潮发霉，但是如果你的刀比较高级，不推荐。竹子坚硬，对刀不友好。而且竹菜板一般都是拼接的，很容易留下甲醛。千万不要选择杂牌。双枪，好管家，厨师推荐。

抗菌防霉竹菜板

加厚菜板天然全竹无漆无蜡

木菜板

切割感好，对刀片损伤小，是中国家庭的首选。国内常见的乌木、翼状、紫檀木，硬度适中，吸水性好，可以应付日常的砍劈，价格也相对实惠。品牌推荐双枪，北京东京产，十八子产。

全木切割乌木菜板

日本普通柏木硬度比国内大部分菜板低，有利于刀片保护。适合切，不适合剁。代表品牌是尹蓓，品质优良。

孙柳日本进口刺柏砧板

最后，欧美常用枫木、胡桃木、樱桃木。它们坚固耐用，吸水率低。由于良好的末端纹理，它们具有良好的切割感，不容易伤到刀片。品牌推荐John Boos和BoardSMITH。

最后，小盖在这张图中总结了上面推荐的所有菜板品牌。