冷库储存红薯保鲜技术的方法_建造地瓜储存窖的前景

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地瓜怎么存放在地窖里？乡村歌曲告诉你七个步骤，储存的红薯可以吃到明年麦收。

1.红薯要在太阳下晒干半个月左右才放入地窖。

红薯干燥一段时间后，水蒸气变小，甜度增加，更有利于储存。

晒红薯的时候放在墙根有遮挡的地方，上午10点左右开始晒。晚上太阳落山前，用红薯秧或蚂蚱把红薯盖好，防止晚上冻坏。

2.红薯窖不要挖得太深，两到三米之间就可以了，地窖里留一个人活动的空间空。

红薯的地窖要挖2-3米深，里面的空房间要足够大。放下红薯之后，要留出一个人活动的空间空。

3.不要急着把红薯放进挖好的地窖里。要通风防潮半个月左右，才能去除地下的湿气。

新挖的地窖比较潮湿，大概要通风半个月左右才能把地下的湿气排掉。红薯在太潮湿的环境下容易发芽。

4.地瓜入窖前，在窖底铺一层细沙或软柴，以防受潮。

地瓜入窖前，在窖底做好防潮措施:可以在窖底撒一层细沙或铺一层软柴，如麦秸或玉米皮。

5.红薯放入地窖，要小心轻放，尽量不要蹭红薯皮，红薯皮容易腐烂变质。

红薯放入地窖时，要小心轻放，因为红薯皮对红薯有保护作用，揉后容易腐烂变质。

6.给地窖加个隔热透气的盖子。在温暖的白天和下午，可以适当揭开盖子呼吸新鲜空气。

把红薯放进地窖后，给地窖加个盖子。这个盖子不仅要保暖，还要透气。

在温暖的中午，可以打开红薯窖的盖子进行通风，增加窖内空气体的流通。

7.红薯放入地窖后，要经常到地窖里看看有没有变质的红薯，坏了的要及时拿出来。

放在地窖里的红薯要经常检查，看看有没有烂的。如果有，及时拿出地窖，防止病菌传染其他红薯。