西梅多少钱一斤(西梅真假图片)「终于解决」

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说到海布林，很多人批评很多，却不知道它曾经辉煌过。当它刚进入国内市场时，其价格高达40-50金苑。那时候黑布林不怕被卖。由于口味独特，得到了消费者的认可，而且个头比一般的李子大，颜色独特，卖得很好。其中维生素C、维生素E等营养成分丰富。

然而近年来，黑布林彻底从神坛上跌落，成为一颗普通的果实，被大家所排斥。发生了什么事？说白了就是被早期收获和悲情营销伤害了。果农为了卖高价，提前采摘投放市场。消费者吃了之后大呼太酸，不愿意再买。

到了第18年，黑布林产量很高，因为下大雨，味道不太好。电商为了卖货，导演了“悲情营销”。很多网友是出于同情才买的，但是买回家才知道被骗了。

因为这两起事件，海布林直接跌下神坛，价格从高位跌至2-4元一斤。在超市里，经常能看到黑布林的促销活动，但即使降到1-2元，购买者依然不多，很多人不敢继续品尝。即使早收现象不复存在，黑布林的销量依然上不去，这让果农很受伤。

然而，近年来，市场上诞生了一种新的水果，恒空，在超市里热销，价格一路走高。它的名字叫“Xi梅”。许多人第一次看到梅干时，会误认为是黑盐水。这两种水果非常相似，但李子更小。

人们不太明白。梅西和海布林有什么不同？为什么两者价格差距这么大？

李子起源于法国。1856年，法国人将它们引入北美。后来在科学家的培育和改良下，形成了今天加州的梅干。然而，在20世纪80年代和90年代，西梅被引入中国栽培。新疆因为独特的地理环境，昼夜温差大，适合西梅的生长，甜度比加州的西梅高。相反，进口的西梅是酸酸甜甜的。

在国内市场，主要是国产西梅，但是在过去的这些年里，并没有得到很好的发展，也没有太大的名气，市场知名度不高。但随着进口西梅进入市场，国产西梅迎来了快速发展期，价格只有进口西梅的一半，而且质量好，受到大家的欢迎。

现在新疆、甘肃、陕西等地都有西梅种植，河南伊川县也有。而新疆的品质最好，高于进口品质，市场价格自然可观，稳定在13-20元左右。

但西梅对环境要求较高，温度不能太热也不能太冷，水不能太干也不能太涝。它们对酸碱度也非常敏感，适合种植的地方不多，产量低。正因为如此，市场上的西梅货源并不多，导致西梅价格不断上涨。目前大城市的西梅价格已经卖到20-25元左右。

当然，西梅还含有丰富的营养成分，包括钙、钾、铁、维生素C、维生素A、糖等成分，对身体有很好的保健作用。老人小孩吃了有好处，也让他们的价值在此基础上上升。同时，西梅的口感绵软糯滑，香甜芬芳，与甘草有异曲同工之妙。它不仅可以作为水果食用，还可以作为零食，与各种原料混合制成各种美味食品，如蛋糕、沙拉等。

那么西梅和黑布林到底有何差异？西梅是李子吗？为何价格差了10倍？

1.不同品种

黑布林和梅花其实不是一个品种。前者为蔷薇科李属作物，果实圆形。后者为蔷薇科杏，果实椭圆形、长圆形。与其他水果相比，前者是微型苹果，而西梅是微型梨。可以看出，这两种水果的外观还是有区别的，但颜色相近，紫色或深紫色，表面结霜，让人误以为是一种水果。

2.不同的味道

黑铃的味道熟了很甜，但是市场上提前采摘，吃起来酸酸甜甜的。如果摘得早，又酸又涩。西梅吃起来更甜，尤其是新疆产的西梅比进口的更甜。

西梅的特点是不管果实是硬是软，吃起来都是甜的。有人说还是酸甜的味道，其实是皮，皮是酸酸的，涩涩的。而梅子味道是甜的，可以制成梅子汁、梅子干等。

3.不同的营养

梅花和黑布林都含有大量的营养物质，包括维生素和矿物质。但如果分解，乌梅的花青素和维生素A比较多，而黑布林没有花青素，维生素A的含量也不多。反而含有较多的果酸，整体营养价值不及乌梅的一半。

黑布林在国内种植面积比较大，但是西梅的种植受到环境的制约。再加上营养成分的不同，西梅的价格自然更贵。你怎么想呢?