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在夏天,西瓜是一种受欢迎的健康食疗产品。
西瓜起源于热带非洲,五代传入中国。五代时,通州合阳县令胡焦曾在契丹居住七年。回国后,他写了一个自己经历的故事,里面说他从回鹘带回了西瓜籽。这种瓜被称为“西瓜”,因为它是从西方传入中国的。
西瓜在中国传播很快。五代末,江南地区就有西瓜了。据顾涛《清路易》记载,吴越政权盘踞江浙一带时,其宗室子弟夏天聚会时,往往先拿一个西瓜打赌。大家猜测这个瓜里面有多少瓜子,然后解剖瓜思路。谁猜的数字和实际瓜子数距离最远,谁就是输家,输家设宴。这种独特的赌博方式被称为“卦战”。
宋元时期,西瓜广受人们喜爱。这一线索可以从著名诗人何的《秋熟》诗中看出“西瓜足以解渴,剖青夭皮”。元代诗人方逵在《吃西瓜》中写道,“花衫缕缕粘涎,痕红皮红”,描写了人们吃西瓜时津津乐道的情景。多么生动,多么形象!
明清时期,北方人在中秋节保留少量西瓜,在中秋月夜将其切成花瓣,以供月亮。在初秋的这一天,江南的人们用西瓜祭祖,全家人吃西瓜,喝烧酒来迎接新年。初秋吃西瓜的习俗一直延续至今。
西瓜在中国定居后,许多古代诗人都吟诵它。宋代《范成大》有云:“碧漫岭霜卧软沙,西瓜年年遍地吃。”苏东坡喜欢西瓜像“冰糖水仙液”凉凉的,曾写过一副对联:“朝北吃西瓜,皮会甩到东;想想《左传》,把书翻到右边。”诗人对西瓜的品味,自然而脱俗,尽在三言两语。明代诗人李东阳说:“汉朝派遣西方赊还道路,中国有灵瓜。浮清水洗得彻底,棋子更被刀斜。”清代爱国诗人秋也说:“雪含冰,齿凉,可分两青玉群尝。”看完让人有身临其境的感觉。
古人为了给西瓜增添情趣,把西瓜的瓤割下来空,在西瓜皮上雕刻出花鸟等各种精美图案,夏天挂在宴席上方,称为“西瓜灯”。据说客人看西瓜灯笼可以除烦除热。清代诗人黄芷君写过《西瓜灯十八韵》,生动地描述了西瓜灯的制作和作用。“消暑真好,身手惊人。”这种“望瓜消暑”的方法,一定是受了曹操“望梅止渴”这个典故的启发。
◎本文原载《中国纪检监察报》(作者李丹),图文版权归原作者所有。如有侵权,请联系删除。
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