新鲜玉米饼的做法(现磨现卖玉米饼配方)[通俗易懂]

新鲜玉米饼的做法(现磨现卖玉米饼配方)[通俗易懂]通常,玉米饼是烘烤或油炸的,外表呈金黄色。但这种方法做出来的玉米饼往往比较硬,而且因为油的覆盖,失去了玉米原有的天然香味。边肖今天给大家带来了一种新方法,不仅松软可口,还保留了玉米原有的香味。适合老…

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通常,玉米饼是烘烤或油炸的,外表呈金黄色。但这种方法做出来的玉米饼往往比较硬,而且因为油的覆盖,失去了玉米原有的天然香味。边肖今天给大家带来了一种新方法,不仅松软可口,还保留了玉米原有的香味。适合老人和小孩。你必须学会做奥地利人!

第一步:选择新鲜玉米。有条件的话可以直接把玉米从玉米地搬过来,会更新鲜。去掉旧皮,扔掉。把嫩叶留在里面洗干净。用热水焯一下,捞出来,切掉两边,留下中间部分。

第二步:剥下玉米粒,放入搅拌机搅拌。记住你需要加一点盐和白糖(如果你喜欢吃鸡蛋也可以加一个鸡蛋)10秒左右就可以做成玉米汁了,非常快。

第三步:把面粉(普通面粉或者别的什么,我用的是普通面粉)倒入玉米汁里,搅拌均匀,不要太稠,糊就行,然后把煮好的玉米糊裹在新鲜的玉米叶子里(直接裹好就行,不用太纠结)

第四步:放入蒸笼蒸熟,然后取出蒸笼,用手剥开叶子,软糯可口的玉米饼就好了。原汁原味不丢,健康。没有一点油也不油腻,老人小孩都可以吃。

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