梨膏的功效与作用(梨膏有什么好处)[亲测有效]

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梨膏又名雪梨膏，是汉族传统药膳。传说始于唐朝。选用秋梨为主要原料，配以其他止咳化痰、生津润肺的药物，如茯苓、麦冬、生姜汁、川贝母、罗汉果、蜂蜜等药食同源的原料，是一种药膳饮品，临床上常用于治疗肺热烦渴、大便干结、劳伤肺阴、咳嗽白痰、久咳咯血等呼吸系统疾病。梨膏曾经是宫廷专用药，直到清朝的神医才开始在民间流传。我妈的气管一直不太好。她每年从秋天开始咳嗽，经常睡不好觉。我找了一个老中医，他把秋骊膏的几个方子混在一起。老中医告诉我，秋骊霜要慎用。他看到网上有人认为姜片是因为秋燥才干燥的，其实完全错了。秋骊性寒，不宜多吃，感冒咳嗽的人更不宜生吃。所以要加姜片缓解寒性。其中所用药材各有功效，如:百合:润肤止咳，清心安神，健脾和胃；麦冬:滋阴生津，扶正祛邪；茯苓:健脾除湿，养心安神；川贝散:化痰止咳，清热润肺；罗汉果:清肺润肠，清热解毒；地黄:清热凉血，滋阴生津，润燥止泻；葛根:解肌热，壮阳止泻；蜂蜜的量如何搭配也是有讲究的，蜂蜜的量不是越多越好。现在一些厂家卖的秋骊膏大多蜂蜜含量超高，看起来膏体像蜂蜜一样粘稠，却失去了秋骊膏本身应有的梨精。一种是煮给我妈喝的，对咳嗽真的很有帮助。从那以后，我每年都会煮给长辈吃。有了宝宝，我就把宝宝版的秋梨膏煮了放冰箱里。秋季宝宝会隔天吃一勺润肺去火降噪，但会避免医院药物的煎熬。今天发布的是基础款，采用的是家里快速烹饪的方法，而传统方法在烹饪时间较长的情况下功效更好。我是卖古法升级版的，就不赘述了。将制好的秋梨膏放入冰箱冷藏，每次用干净无水的勺子食用，可保存三个月左右。由于秋骊膏含糖量高，渗透压好，不宜直接服用。一般早上空腹或睡前服用一勺秋骊膏加200ml温水。这种秋梨膏不宜作为饮料长期服用。手脚冰凉、便溏者不宜服用。咳嗽、肺燥、上火、大便干燥者服用。

由美国厨师【豆类水果食品官方认证专家】

用料梨子 5斤百合 15g麦冬 10g白茯苓 10g川贝粉 8g罗汉果 1个蜂蜜 100g冰糖 50g红枣 4个老姜 20g做法步骤

1.准备材料。

2.将梨去皮、去核并切开。

3.放个搅拌机把它打碎。

4.将蜂蜜以外的材料放入梨汁中，开大火，大火煮开，小火炖一个多小时。

5.用细纱布过滤残渣，剩下半碗梨汁。

6.开大火慢慢煨，边煨边搅拌，避免粘底。煮一个小时左右，梨变稠就关火。待温度下降，倒入蜂蜜，搅拌均匀。

7.将瓶子洗净晾干后放入高压锅中进行巴氏杀菌，或者高温蒸几分钟。然后装瓶。

8.这么多梨，就要提取400ml的秋梨膏。

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