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中国药典所称的黄精，特点是益气养阴，健脾润肺，补肾。《博物志》记载:“从前黄帝问天地，“天地生，而有食则不死。古语云:“太阳之草名黄精，食之可长生。”
黄精又名仙粮，最早见于《神农本草》，是古代道教炼丹养生的必备药材。李时珍说:“黄精是重要的食药，所以别录列在草部之首。仙人认为曹植之类是昆土之精，故称黄精。
产于大山深处的黄荆，稀有珍贵，只有经验丰富的药师偶尔才能得到。道教典籍记载，南北都有黄精，尤其是嵩山和茅山。
黄精入药，炮制复杂，真正的功效只有九蒸九晒才能发挥出来。据古书记载:黄精，一次取九，蒸九露食，留面断谷。意思是单独服用九蒸九晒黄精可以养颜美容，不吃也可以修谷。
在民间，黄精成了人们喜爱的滋补之物。黄精的服用方法其实很简单。可水煎、水酒泡、汤煮。经常服用黄精对身体有很好的滋补作用。
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