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东方美茶是台湾省特有的名茶，又称普峰茶。由于其非凡的芽，它也被称为白浩乌龙茶。是半发酵绿茶中发酵度最高的茶。一般发酵度为60%，有的高达75-85%。所以不会产生任何生菁味，不苦不涩。
主要产于台湾省的新竹和苗栗地区，近年来，台北的林平和石碣地区也是新兴产区。
东方美茶名字的由来，据说是英国茶商把茶叶送给维多利亚女王。明黄的色泽和醇厚甘甜的口感让她赞不绝口，因此被冠以“东方美茶”之名。
东方美女外形优雅、含蓄、美丽，有红、黄、白、蓝、棕五种颜色。它们像敦煌壁画中的飞仙一样美丽，所以也被称为“五色茶”。
东方美有抗衰老、美白、护肤、减肥的功效。其极佳的口感和香气特别适合女性饮用。
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