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由冰冰美食频道
用料豆腐泡 适量青椒 3个小米辣 8个蚝油 3勺生抽 2勺盐 少许蒜末 适量五花肉 250克新蒜 三瓣味精 少许做法步骤

1.材料都在这里了,先加工的同样的材料换成刀,等会儿就可以一锅煮了。

2.把豆腐泡换成刀,从中间切开。

3.为了让蚝油能够被吸进豆腐泡里,中刀至关重要。换把刀以备后用…

4.拔新蒜的皮。如果用新蒜的话味道会好很多。如果没有新蒜,可以用老蒜。切成块备用。

5.把青椒和小米辣切成滚刀段,这样炒的时候辣味更容易被吸进豆腐泡里。

6.五花肉切片,薄的定制,尽量厚一点,因为炒菜的时候要把里面的油搅出来,这样更香,也容易被吸进豆腐泡里。

7.备用的

8.锅里加点油就行了。比如用麦饭石锅,炒五花肉就能得猪油。

9.油温热的时候把肉炒成猪油。

10.加入酱油调味,继续翻炒。

1.加入蚝油继续翻炒。

12.加入豆腐泡后,改小火,让豆腐泡吸蚝油,翻炒。

13.加入新鲜的蒜片和青红椒。

14、盐适量鸡精也可以加少许调料。

15.用小火翻炒。

16、装盘即可。

17.非常好吃。这道菜比较适合初学者。一锅煮不需要繁琐的步骤。看起来很简单,但实际上味道更美味。希望你能掌握,一起做!
小贴士
做起来很简单,不需要什么技巧,非常适合新手。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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