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今年11月底了,老黄发现他还没有写关于我们国家的首都北京。真的很不尊重。关于北京,老黄只写了当时的“牛马之争”和牛栏山二锅头与红星二锅头的故事,对北京和其他好酒几乎没有。
于是,老黄去了解了一下北京的酒史。从古代的白酒“烧刀子”到现在老北京人最爱吃的二锅头;元代的“马奶酒”,明清的“莲花白”,鸦片战争后传入中国的啤酒,都是北京悠久酒文化历史的重要组成部分。
虽然大部分北京人还是比较喜欢正宗实惠的二锅头,但是也有其他好酒值得学习和品尝,可惜现在知道的人不多了。今天老黄就来和大家聊聊四款好喝又不太好喝的好酒,看看有没有你喝过的?
京都二锅头
在京都喝过这种二锅头酒的人应该不多。毕竟红星和牛栏山,他们的老乡,几乎成了二锅头的代名词。但作为一个喝过这款酒的老黄,必须夸它口感和谐,回味悠长,丝毫不输红星和牛栏山的味道。
桂花陈酒
在一些老北京人眼里,陈年桂花酒也叫“桂花酒”。作为北京本土的中华老字号,甚至可以喝上千年。
当然,其实没那么夸张,但是陈年桂花酒确实有保健功能,对人体有益。就连国外的品酒专家也给这款酒冠以“女人的幸福酒”、“贵妃酒”这样优雅的称号。这款酒色泽金黄,有淡淡的桂花香。味道不错。
京酒
京酒是五粮液酒厂生产的一种浓香型白酒。其酒精度以38度和52度为主,算是北京老字号了。这款酒口感纯正干净,有一股植物香气,而且不容易喝,喝完第二天也不会觉得难受。
熊猫精酿
这最后的熊猫工艺,是国内少有的新一代啤酒品牌。起初只是2013年胡同里的一个十几平的小酒吧。现在,它是一个成熟的精酿啤酒品牌,即使在国内,名气也不小。可惜熊猫精酿啤酒在精酿啤酒的小圈子里还是有点名气的。如果你是一个爱喝啤酒的老酒鬼,你应该听说过。
各位酒友,你尝过以上四款来自北京的好酒吗?欢迎在评论区分享!
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