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历史名茶六安瓜片是什么茶?为什么叫瓜片?它有什么样的功效和作用?下面小编整理了一些相关资料。让我们看看边肖。
六安瓜片,中国传统名茶,产于安徽省六安市大别山。属于特种绿茶范畴,简称瓜片、片茶。
六安瓜片是唯一一片去梗去芽的绿茶。它是一片形似瓜子的茶叶,采自当地特有品种,经弯曲、去芽、去茶梗,再经过独特的传统加工工艺制成。
六安瓜片叶底嫩绿色,气味芳香,口感醇厚甘甜。六安瓜片两次冲泡,再次冲泡味道会变淡。
六安瓜片每年春季采摘,加工后成瓜子形状,故名。虽然颜色偏绿偏淡,但是给人一种很骄傲的感觉。原因是它们被称为六安瓜片,因为它们看起来像瓜子。
二、六安瓜片的功效和作用
六安瓜片的抗氧化剂有助于抗衰老。在新陈代谢的过程中,过度氧化会产生大量的自由基,容易衰老。六安瓜片中的儿茶素能提高超氧化物歧化酶的活性,清除自由基。
2.减肥
该茶含有咖啡因和茶碱,可激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,减少脂肪细胞的堆积,减轻体重。
3.可以去除口臭,预防龋齿。
六安瓜片含有氟和儿茶素,能抑制致龋菌的作用,降低牙周炎的发病率。茶叶中的鞣酸可以杀菌,防止食物残渣在牙齿中滋生细菌,预防口臭。
4.抗菌的
六安瓜片中的儿茶素能抑制人体产生的一些细菌,具有调节肠道的作用。
5.降血脂
茶叶中的儿茶素能降低血浆中的总胆固醇和游离胆固醇,有减轻动脉粥样硬化的作用。六安瓜片中的黄铜醇也可被氧化,可防止血栓和血小板聚集,降低心血管疾病的发病率。
6.可以改善消化不良。
六安瓜片可以改善消化不良。例如,由细菌引起的急性腹泻,你可以喝这种茶来缓解你的病情。
7.可以美白皮肤,防紫外线。
六安瓜片中的儿茶素可以对抗UV-B引起的皮肤癌。
8.它可以预防癌症,茶可以抑制一些癌症。
1.准备茶具清洁工具。
用75-85度的开水冲泡一个杯子,从杯子的四壁倒入,冲洗干净,温热杯子。
2.取茶冲泡。
抛法:打开水倒入玻璃杯中,再放入六安瓜片茶叶,盖上杯盖,浸泡50秒,让茶叶散开,有香味。
CIC:将少量开水倒入杯中,然后放入六安瓜片,摇晃杯子,将茶叶摊开,再加水至杯子七分满。
滴法:将六安瓜片放入杯中,倒入开水,让茶叶翻滚,茶叶西吸水,散发香气。
3.喝吧。
泡好后,可以观察茶叶的拉伸姿势,闻一闻茶香,再慢慢品一品。
茶叶可以用玻璃杯冲泡,可以观看茶叶的冲泡过程。
冲泡85度左右的开水,可以保持茶汤的绿色。
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