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128道素食家常菜,百吃不厌,美味可口,学会了露一手
材料:鸡蛋3个,黑木耳(泡发)2个,胡萝卜半根,辣椒1个,葱1根,蒜3瓣,香菜1根,调料汁。
1调味汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、鸡精、1勺淀粉、5勺水放入碗中拌匀。
2黑木耳洗净,洋葱切丝,胡萝卜和辣椒切丝,鸡蛋打散,蛋液入锅翻炒。
3锅里烧热油,放入洋葱炒香,放入黑木耳和胡萝卜炒1分钟,放入鸡蛋和辣椒丝炒匀,倒入酱汁炒匀,撒上香菜出锅。
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