清炒藕片的做法(糖醋藕片怎么做好吃又简单)

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说起莲藕，相信大家都经常吃。莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素。该植物还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。那么多人吃莲藕喜欢做汤！然而，在这篇美食教程中，田健美食屋为您带来了另一种吃莲藕的方法。这样的莲藕香脆可口，非常好吃！想学的朋友可以赶紧看，喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！

在烹饪之前，我们需要准备以下材料:2根粗莲藕，3个小米椒，1根葱，1茶匙盐，1汤匙生抽和1茶匙香醋。

第一步:用刀把买来的莲藕表面的皮刮下来，然后切成5毫米左右厚的片。切好后用清水泡一下，把莲藕表面的淀粉泡出来！然后把小米椒切成小圆圈，再把小葱切成葱花！

第二步:准备一碗吃的，加入1汤匙酱油，1汤匙老陈醋，1茶匙盐，然后加入半碗水，搅拌均匀备用！

第三步:锅中用油将莲藕加热，然后捞出莲藕，沥干水分，放入锅中，大火翻炒2分钟，然后放入小米椒圈，再翻炒均匀即可！

第四步:小米椒很辣。翻炒几下，然后倒入刚调好的酱料，然后盖上锅盖，中火焖5分钟。5分钟后，剩汤不多的时候，转大火收酱。当汤汁全部包裹在莲藕上，加入1把葱花，就可以出锅装盘啦！

做出了这么一盘香脆可口的【炒莲藕】，喜欢的朋友来尝尝，保证味道不会让你失望！

好吧，朋友们！这一期的美食教程【炒莲藕】就先分享到这里了！如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区分享！当然，如果你喜欢这道菜，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！