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香草的定义非常广泛。大多数香草植物起源于地中海沿岸,具有悠久的历史和广泛的实用价值。
一般来说,香草植物是能散发出独特香味的植物。几乎都有自己的价值。无论它们的根、茎、叶还是花、果实、种子都有不同的用途,不仅可以食用,还可以驱赶蚊蝇,净化空空气,美化室内。
草药最常见的用途是食用,是欧美餐桌上的灵魂点缀。比如迷迭香、百里香、薄荷等。通常在煎牛排和土豆时使用,以增加食物的味道。
有人会担心:香草长得像草,不太好看,放在家里也不够好看。
其实香草植物种类很多,有些可以观赏花和叶,价值很高,比如匍匐迷迭香、杰克百里香、罗马洋甘菊、玫瑰天竺葵、洋甘菊、琉璃苣、洋蓍草、带斑点叶子的薄荷、虾和洋葱等。
杰克百里香,桃子百里香
香葱
草本植物最大的特点就是不拘泥于种植环境。如果有土地,可以种在花园里,如果没有土地,可以种在花盆里。
不管是种在田间还是盆栽,都能长得很好。一年中的大部分时间都可以采摘药草用于烹饪和观赏。
那么如何才能种出香草呢?考虑到光照和土壤条件,香草植物都喜欢阳光明媚、土壤松软、腐殖质丰富的地方。
虽然香草植物非常耐瘠薄,但如果香草植物想长得好,产量高,泥炭土和腐叶土是花盆的首选,可以使根部长得更旺盛,分枝更多,含有更多芳香物质。园内种植的土壤不能是黄壤,应选择暗壤土和腐叶土。
当然,如果你想实现你的香草梦,你必须选择合适的香草。
胸腺
百里香的叶子明亮、浓郁、芳香,非常适合炖煮或烘焙食物,作为配菜搭配各种肉类、蘑菇、番茄、洋葱和豆类。
桃花百里香:5-6月开花。原产日本,为常绿品种,全株芳香甘甜,因其桃花般的香味和花形而有此名。
茎爬行和扩展,并且能被用作草床。来自高山的自生植物,喜欢凉爽的环境,从初春一直开到夏天,非常可爱。
夏季适当遮荫,其他季节全日照栽培,雨季修剪打顶,防止根腐病。
桃百里香
柠檬百里香:五月至六月开花。顾名思义,柠檬和百里香的完美结合,整株植物都有淡淡的柠檬倾向和经典的香草味道,再配上镶有金边的叶子,好看又香。可以泡水,甜品,烹饪,西餐,炸牛排,百里香在吃法和食物装饰上都很有特色。
开花非常漂亮,小碎花丰富,装饰效果好。
杰克百里香:一个新品种,杰克百里香,是一种芳香的百里香,花朵鲜艳,可以与其他百里香,牛至和迷迭香一起使用,以提高鱼,鸡,牛肉和猪肉,蔬菜和其他菜肴的风味水平。花和叶子是极好的配菜。
法国百里香:五月至六月开花。味道浓郁,香草料理包必不可少。它们被用绳子绑起来或者放在烹饪袋里,加入炖菜、汤或者和其他汤一起煮。它们经常被用于烹饪、西餐、炖菜、调味和给食物增加味道。香气比英国百里香要好,英国百里香刺激性小,生活中更常用。
薄荷味的
薄荷有很多种。这里推荐以下薄荷糖。建议大家选择气味比较浓的锅来驱蚊驱虫,去除异味,熏肉,果味的锅来泡茶,装饰食物等。
薄荷在地上和盆里都能很好的生长,但是由于薄荷的根具有入侵性,如果直接种植,很容易被淹。建议先把花盆放在地里,再去地里,限制生长。
薄荷:是杂交品种。它的名字不仅可爱,而且闻起来很香。它有水果糖的味道。冰凉,持久,清爽。与常见的薄荷相比,它体积小,叶子厚,更光滑,更美观,特别适合用来盛放饮料和甜点。
它能驱除小菜蛾、蚂蚁、啮齿动物、跳蚤和蚜虫。吸引蜜蜂、食蚜蝇科、捕食性蜜蜂等益虫,也吸引蚯蚓。
留兰香:又称绿薄荷、荷兰薄荷、略带柠檬香气的薄荷。绿箭口香糖就是它。可以用来炒菜(饺子超级好吃)、泡茶、去腥、装饰。
苹果薄荷:有时也叫毛薄荷,是一种多年生草本植物,开淡紫色小花,匍匐生长。可以作为花境植物。它的叶子有很好的苹果香味,而且味道清淡,非常适合泡茶。保养需要充足的阳光和水分,夏季高温需要适当遮阴。
薰衣草薄荷:有很好的薰衣草香味,可以用来泡茶,去腥。植物会根据光照条件局部变紫。
草莓薄荷:不同于其他薄荷的清凉味和牙膏味,草莓薄荷正如它的名字一样甜,有一点草莓的味道。适合泡茶,点缀,好喝,好闻。在买不到草莓的季节,也可以摘几片混在水果里问问草莓的味道。充足的光照和水分,适当的遮荫。
钱:匍匐薄荷,白边,很好看。薄荷含有胆碱和熊果酸,一般入药,很少食用。但由于其高颜值和驱虫功能,非常适合作为花境观赏植物。
罗马薄荷:香味穿透力强,清爽提神。在办公室和写字台上放一个水盆。累的时候,哪怕闻闻,也能提神醒脑。具有祛风散寒、止痛、健胃化痰的作用。
迷迭香
迷迭香:常用于传统烧烤和煎羊排。它生长旺盛,但花很少。迷迭香在市场上很常见。
爬行迷迭香:香味比做饭用的迷迭香更浓郁。味甘,刺激性小,特别喜开花,花期长,分枝能力强,枝叶小,适合烘烤。
鼠尾草果菠萝
其功效与迷迭香相似,适合消化不良者食用。是一种特别实用的香草。法国邮局谚语说,“如果你家里有鼠尾草,你就不需要去看医生”。
击退小菜蛾、甲虫和跳甲可以吸引各种基本昆虫来促进花椰菜、花椰菜、迷迭香、卷心菜、胡萝卜和草莓的生长,但对黄瓜、葱科植物和芜菁甘蓝没有效果。
团购的是水果鼠尾草:叶子有很浓的菠萝味,尤其是初春的时候。花期以夏季为主,四季红花不规则开放。叶子泡在水里,味道清淡,可以用来泡茶,炒嫩叶。它耐热且干燥。
甜甜牛汁
又名披萨草,味道清淡,近距离或触摸没有明显的味道。揉起来有淡淡的草香花生奶味,叶子有毛。牛至和番茄搭配的非常好,可以提升番茄料理的整体风味水平。
建议在植物成熟后将其收获并风干,干燥的叶子将比新鲜的叶子提供更好的风味。
它是十字花科和南瓜的好朋友,对葡萄也有好处。
罗马洋甘菊
多年生草本植物,四季常青,可作为花境边缘植物。全株浓郁芳香,花期5-7月。它有极好的镇静作用。泡茶可以放松人的精神。客人可以随意挑几朵,娇艳清新,给你加分。你也可以做切花和瓶子。
天竺葵叶
天竺葵的叶子有驱蚊驱虫的作用,这种玫瑰天竺葵的叶子有类似玫瑰的香味。可以提取精油,把叶子摘下来晒干做成香囊,可以抚慰极度忙碌后立刻到来的空空虚和孤独,温暖疲惫的心灵。
能祛除小菜蛾、绿金龟子的气味,是葡萄、玫瑰、玉米、白菜的好朋友。
面塑居
杉木和菊花是四季常绿灌木,形似松树。整株呈银白色,结构紧凑,植株不易生长,耐修剪,易造型。它们还有黄色的小球形花,非常可爱,芳香宜人,有薰衣草的香味,能驱除昆虫,尤其是月季的毛毛虫。也可以挂在衣柜里防虫。
耐热耐寒。
琉璃苣
蓝色的花,很仙。叶子有强烈的黄瓜味道,这在沙拉中经常见到,味道很好。可以用来闻瓜而不闻瓜,也可以用来调味炖菜、炖菜、饮料。可以作为蜜源植物。
甜叶菊
叶子非常甜,比蔗糖甜300倍,但热量极低。适合肥胖者、怕胖或想减肥的爱花人士;不含蔗糖,叶子中含有菊粉,可降低血糖和血压,适合糖尿病和高血压患者食用。在日常生活中与其他香草植物有很好的结合,为香草饮料、蛋糕等增添甜味。
就是每次朋友来都要输几锅的那种。耐湿,不耐旱,短日照植物,适合室内种植和浇水。
洋蓍草
有发汗祛风的功效。感冒的时候可以用洋蓍草加一点蜂蜜泡茶,可以退烧。鲜叶可以治愈伤口,茶叶冷却后也可以消毒伤口。家里有孩子,一定要养个锅。它的花是一个伞房的花絮,有种蕾丝的感觉,非常好看。
香葱
大蒜的一个成员,它能像细香葱一样被吃。但是颜值比韭菜高很多,粉色的球形花很可爱。园丁喜欢把它种在菜园边上,可以用来装饰和驱虫。
洪迈酸模
是春秋季观赏价值较高的优良食用彩叶植物,适用于花境或盆栽。叶子微酸,有柠檬香味,嫩叶可以拌沙拉生吃,也可以煮着吃,也可以炒着吃。
建议用途
这么多草药,难道你和我一样不知道怎么选吗?让我给你推荐一些非常实用的草药:
推荐泡水:留兰香、苹果薄荷、草莓薄荷、水果鼠尾草、罗马洋甘菊、甜叶菊。
沙拉、生食推荐:糖果薄荷、草莓薄荷、甜牛至、罗马洋甘菊、甜叶菊、香槟薄荷。
食物推荐:糖果薄荷、留兰香、草莓薄荷、迷迭香、柠檬百里香、罗马洋甘菊和琉璃苣。
除臭推荐:迷迭香、法国百里香、甜牛至、虾、洋葱。
推荐用于甜点、咖啡和饮料:糖果薄荷、留兰香、苹果薄荷、草莓薄荷和甜叶菊。
推荐食物:留兰香、鼠尾草、芝麻菜、毛脉酸模。
观赏和花境搭配推荐:匍匐迷迭香,杰克百里香,罗马洋甘菊,洋甘菊,琉璃苣,洋蓍草,斑点薄荷,虾洋葱。
香薰和沐浴推荐:薰衣草薄荷,罗马洋甘菊,罗马薄荷。
驱虫推荐:糖果薄荷、迷迭香、鼠尾草、玉兔薰衣草、甜牛至、天竺葵、洋甘菊、虾洋葱。
推荐缓解疼痛:洋蓍草和薄荷。
种植方法
换盆:移除花盆后,香草植物可以种植在15厘米的花盆中或花园中。
土壤:软泥炭土或腐生土最好,其次是疏松壤土。
日照:接受尽可能多的日照(半日照以上),保证芳香物质丰富,日照太少导致香味淡。
浇水:干了再浇水,不要缺水。
施肥:每隔15天使用玛雅有机肥。
花期:桃花百里香、法国百里香5-6月开花,水果凤梨鼠尾草夏季开花。
苗青团购
集团采购的香草植物全部来自专业的香草生产基地,品种齐全丰富,枝条好!花盆的直径是12厘米。
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