铁莲子(带壳莲子多少钱一斤2022)[通俗易懂]

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莲子药不苦。

莲子是睡莲科植物的干燥成熟种子，历来被认为是最佳的药食同源之物，在中药中占有重要地位。莲子的营养价值很高。除含有大量的淀粉和棉子糖外，还含有β-谷甾醇、蛋白质、脂肪、生物碱以及丰富的钙、磷、铁和维生素。

中医认为，莲子性平、味干，入脾、肾、心经，有益于心肾、健脾止泻、固精安神。莲子还能健脑，增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆症的发生。一般人都可以吃莲子。中老年人、体质虚弱的人、失眠、食欲不振的人更适合吃莲子。

几种莲子食疗配方

一、红莲五花肉汤

红枣5枚，莲子15克，山药15克，五花肉1块，米酒少许，生姜3片。五花肉洗净切成薄片，将干莲子浸泡两小时左右，然后将红枣、莲子、五花肉、山药放入锅中，加入适量的水和米酒，放入电饭锅中炖至熟，加入适量的盐调味即可。

二、南瓜红枣莲子汤

南瓜200克，红枣30克，红莲子30克，冰糖30克。将南瓜去皮，切成块。然后将红枣、南瓜、红莲子、冰糖放入碗中加入适量的水，再放入高压锅中，用武火盖好，转小火，小火炖30分钟。

三、木瓜银耳红枣莲子汤

木瓜200克，去皮切块，银耳30克，莲子30克，红枣10枚浸泡洗净。将银耳、莲子、银耳、红枣、冰糖放入锅中，加足水，用猛火煨，转小火。

第四，山药莲子汤

鲜山药350g，鲜莲子150g，生姜红糖适量，山药洗净切片，莲子去皮，将山药和莲子放入锅中，加水适量，武火煮沸，文火煮至熟，最后加入生姜红糖适量调味即可。山药有补虚、健脾、祛湿的作用，莲子能养心、健脾、养胃。两者结合，可以养心安神，助眠养五脏。适用于面色蜡黄、乏力、食欲不振、消化不良、失眠等症状的人群。

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