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作者:沉默的天空
这篇文章将告诉你:
上车吗？上什么公共汽车？为什么要上洋酒车？
什么烈酒最值得加入你的购物车？
有哪些精神是不能错过，必须要尝试的？
有哪些性价比高又能撑场面的烈酒？
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今天的主要内容就是坐在一起聊聊酒。
这么大的事件我为什么选择写酒文？不写菜谱？不写厨具？
也许是因为…每次透露点什么，就被买断货？
也许是因为…我的酒是最辣的？
这些都是原因，也不是。我选择写酒散文，最重要的原因是:“独特”。
网上能找到的关于酒的文章有几千万篇，都可以写。他们应该是专业的，细致的，强迫的。但是，能把酒和价格联系起来的实用文章，只有一篇值得买。
写有“值得购买的功能”的文章，对我来说是最合适的选择。
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漫谈中国的洋酒市场
这两年写了很多酒类文章，甚至爆了很多好价钱。作为回报，我收获了六位数的粉丝，只是因为它值得购买，这是我最骄傲的事情。
更有意思的是，按照省级来说，粤语居然在我的粉丝群中排名第一。
广东省被称为“饮食大省”。广东人能吃能喝。
喝酒和吃菜是一个有机的整体，缺一不可。
奇怪的是，会喝酒的广东人不是在享受九江双蒸，也不是客家黄酒，更不是国酒茅台，而是。。。。。。葡萄酒和白兰地？
广东人长期以来有喝洋酒的习惯，尤其是干邑、JD.COM和广东。
其中，有临近港澳的影响。前殖民地带来了很多西方文化，包括喝洋酒的习惯。
最主要的原因，我觉得不是这个，而是广东人“聪明”到可以“喝”。
广东人有精明的商业头脑，他们会过节俭的生活。他们在吃喝方面走在了中国的前列，能分辨出1400瓶的宣O和1400瓶的茅台哪个性价比更高。
简而言之，他们认为洋酒更“值得”。
中国的酒文化源远流长，值得骄傲，但我不知道对今天的白酒市场抱怨了多少次。相对于混乱、标准不一、假冒伪劣的白酒市场和猖獗的山寨，来自西方的烈酒要简单可爱得多。
至少，你得到了你所付出的。
从历史上看，也许是因为中文翻译的缘故，“白兰地”意境优美，朗朗上口，更受国人喜爱，而那些连“威严的士兵”都是禁忌的，就不那么受欢迎了。
所以干邑的价格一直很稳定，而威士忌一度很便宜，很多水货甚至低于原产地价格和国际平均价格。
现在看来，这无疑是饮酒者的美好时光，可惜很多人在懵懂中没有抓住机会。
让我们回到14年。那时候顺丰优选起来，很多洋酒好像都是通过亏本促销赚钱，其中有一款叫“山崎12年”。
当时的情况是怎样的？让我们时光倒流吧~
Hoho ~ ~ 316元一瓶的山崎12有这么高的“不配”率。
现在呢？瓶子1400多，不多，所以是5倍。五年五次，这个理财就可以了。
说了这么多，估计很多当事人已经开始后悔了，不过没必要。日本其实是一个极端的例子。是产能不足+囤积+人为炒作的结果，甚至一些原本没人要的角瓶，都涨到150多了。
其实从淘宝的实时销量来看，目前不会有太多人买。可以说有价无市。但如果销售价格远远高于实际价值，迟早会崩盘。至于什么时候崩溃，可能是明天，也可能是明年。所以，我不建议你在这个时候买任何款式的日威，这样会加快“崩溃”的速度。至少我们可以正常价格喝日威。
拒绝暴利，从我做起！
历史趋势有异有同。
17年年初，我推了《格兰》。我说这个牌子性价比极高，甚至比原产地还便宜，特别是105桶。当时淘宝卖家争相清仓降价。1L装的105原桶只花了不到150元。现在吗？兰花阁品牌不愿意看到自己的努力卖这么低的价格。禁止低价销售，实行价格管制。于是短短一年，价格翻了一倍到现在，还得打包卖。
于是出现了买105桶给格兰费尔德18yo的可笑局面。
其实相当于300块钱差不多一瓶，翻了一倍。
那时候你要是听我的，在150的低点吃了100瓶，你现在不就给自己赚了一瓶麦卡隆25yo了吗？那不是一件令人愉快的事情吗。就算不买那么多，也可以自己喝。
1977年12月，我推了达尔维尼15yo。当时我可以从150元开始:
前几天有人让我推荐一款15年以上，香味浓郁，口感柔和的单一麦芽威士忌配给。当时没觉得是哪个，后来突然想起来这个很合适。
达尔维尼酒庄和斯特拉斯佩酒庄一样，于1898年建成并投入运营。由于厂址位于当时繁华的市场边缘，南来北往的商贩争相涌入市场，才得了达尔维尼这个名字。酒庄海拔327米，靠近安多鲁瓦因小湖。多元湖流经一个有泥炭地的山村，最后流入阿尔坦特-斯卢伊河。湖水纯净清澈，是优质水源。
达尔维尼威士忌有聚会场所的意思。它的酿酒厂位于斯佩河的上游，是苏格兰最高的酿酒厂。该酒庄成立于公元1897年左右，风格清爽，花香浓郁，洁净，是一款监管良好的葡萄酒。英国的United Distillers将他作为经典单一麦芽威士忌的代表。色泽金黄明亮，香气饱满，口感顺滑，蜂蜜和花香浓郁，回味逐渐增强。
这款15yo拥有Darvini的所有优点，口感甜美，花香突出。刚开始有蜂蜜的奶油般的触感，还有山里野花的清香。到了中间，麦芽的香气开始凸显，搭配上焦糖核桃和香草豆荚的味道。最后，它充满了熏杏仁和蜜饯苹果的香味。
这种泥炭味道很软，但是可以明显感觉到。它更注重花和水果的香味，所以不能算是平衡。对于新手来说是个不错的选择，尤其是爱花的人。打个恰当的比方，就像你穿越一个与世隔绝的村庄，在这里遇到一个美丽却天真的女孩。你们之间会有一段刻骨铭心的恋情，但你们还是会走在路上，因为她不是你们的最终归宿。
另外市面上150左右就能买到，真的是最便宜的15年陈酿。淘宝可以搜索到最低价。
那时候是相当不错的入门级+口粮级威士忌，但是现在呢？
加倍吧！加倍吧！
18年8月15日，我推麻雀18年:
我一直在犹豫要不要把这一款加到“苏格兰风味威士忌”的空间里去占一个位置，因为它和之前的两款勾兑威士忌差别很大。
芝华士12和黑威士忌的勾兑是由多种纯小麦威士忌和谷物威士忌混合而成，而维克18的勾兑则不同。它只使用纯小麦威士忌，不使用谷物威士忌，这与尊尼获加的绿色威士忌非常相似。所以这是一种特殊的勾兑威士忌，类比很少，不同于我们日常生活中所说的单一麦芽威士忌和勾兑威士忌。这种威士忌有一个独立的名字叫:vatted，以区别于通用的勾兑威士忌。
以上不重要。重要的是，威雀18所用的原酒至少陈酿了18年，而这些原酒大多来自麦卡伦麦卡伦(mccarron The Macallan)和高地公园(Highland Park)这两家顶级单一麦芽威士忌生产商。
对比下一瓶麦卡隆18和高地骑士18年的价格，再看看18年的麻雀没有250元一瓶，buy buy是不是有一种马上买下来的冲动？
这应该是目前为止我们能买到的最低价了，也是优质原酒的勾兑威士忌。相比目前禾本科等品牌的双涨价，如果喜欢的话，建议多加几瓶。
当然，你有性价比并不代表一定适合你。品威士忌是一条漫长的路，如何找到最喜欢的？这只是开始。
购买渠道方面，淘宝可以拿到最低价，230左右就可以拿下。
当时淘宝最低价还在230元左右。现在不仅全线断货，而且只卖几个，价格翻了2-3倍:
嗯，看到这个价格，我赶紧把那18只被随意堆在家里一个角落里吃灰的柳云雀搬到一个合适的地方照顾。
所以现在不敢公开说某款性价比挺高的，赶紧买吧之类的。
为什么这么说？我只想告诉你:“当一朵花可以折的时候，一定要折直，不要等到没有花空才折树枝”！
现在虽然有些酒价格还很实惠，但是还没涨，是时候做了！
国内的洋酒市场正在趋于稳定，而这种稳定对于我们尊贵的朋友来说并不是一件好事。
1.自营电商方面，JD.COM基本上只有烈酒一家，没有第二家电商可以在价格上竞争。
2.目前，JD.COM推出了“水货优惠”，让错过价格的可能性越来越小。
3.主要的洋酒巨头，如Beam三得利、帝亚吉欧、保乐力加、雷米·马丁、酩悦轩尼诗和百加得集团，不仅加大了品牌扩张和兼并，而且
4.需求的不断扩大决定了价格会继续上涨。帝亚吉欧2017年财报显示，大中华区业务净销售额年增长25%，其中以威士忌为代表的洋酒增长强劲。三得利中国董事总经理黄洁飞表示，如果大陆人真的喝了，所有洋酒公司都会断货。相当看好大陆市场潜力。
洋酒需求越来越大的根本原因是国产白酒性价比太低，国人也逐渐开始意识到这个问题。先不说茅台95%的毛利。至少，有了“国酒”的称号，可以作为理财产品，但真的可以作为口粮吗？一般般。
其他曾经性价比很高的酒，比如醇青花瓷20年，也在大幅上涨。
关于这些，广东人会告诉你他会选哪个，也是1400元一瓶，茅台还是轩尼诗XO。
有价值的用户都是消费者，或者更准确的说是“有超前意识的消费者”。我们正在引领消费领域的潮流。别人没用过，我们就先买了用。别人不知道的，我们先了解一下。别人没吃没喝的，我们就先吃了喝了。
我们总能利用“领先一步”或者“早买早享”的优势，这才是最“值得”的地方。
很简单，一个商品只有100个秒杀，100个人抢，100万个人抢。难度对比如何？
所以，如果你爱喝酒，有一些酒是值得关注的，目前性价比还是很高的，遇到好价钱可以囤积一下。
即使不爱喝酒，甚至不喝酒，亲朋好友聚会，工作招待，人情送礼也是必然的。在这些场合，酒是必不可少的，既然是刚需，为什么不趁着好价钱多买点呢？
有准备总比一大堆恨少又要高价买的人强。
反正迟早要用，还有烈酒，没有保质期，不会变质，甚至可能升值，何乐而不为呢，对吧？
那么，你到底上不上末班车？
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为了比较价格，本文尽量选择700ml为标准。为了适应国内500ml左右容量的白酒市场概念，从去年开始也推出了500ml包装的洋酒，估计造成很多人买错了。
购买时注意容量。是200ml还是500ml还是700ml还是1000ml？
但是，从长远来看，这是一件好事，可以不用换算，和我们日常的白酒做一个更直观的价格对比。
以下列表，选自比较热门的，方便大家目前购买，近期仍有价格不错的酒。
你会发现一些你曾经津津乐道的老面孔不见了，比如格兰菲迪系列。这也没办法，因为整体价格提高了，不出好价钱，性价比就降低了。
同时，一些非常小众的酒也不会出现，原因很简单，大众被大多数人认可，口感肯定是过得去的，而小众更多的是不那么好喝。
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1.100元以内的文件
其实100元以内不缺好酒，而且用途很多。它不仅可以喝醉，还可以作为鸡尾酒的基酒，调配各种饮料，还广泛用于烹饪，制作各种西餐和甜点。
当然，最重要的是洋酒的准入门槛极低。
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1.斯米尔诺伏特加750毫升
斯米尔诺夫葡萄酒英国伏特加750ml49元JD.COM
去买。
建议起步价:40元以内
囤货价:价格波动不大，不需要囤货。
评论:
百元以内性价比最好的伏特加，非他莫属。
伏特加起源于俄罗斯，是纯战斗民族最爱的醉酒工具。以口味纯正著称，有点像我们的“二锅头”，但比二锅头更倾向于“酒味”。
伏特加风靡全球，可能是因为美苏冷战。北约成员国大概很好奇是什么样的酒精饮料赋予了华约士兵如此强大的战斗力，于是尝试了一下。。。我恋爱了。
此外，正是鸡尾酒的流行，带来了“轻酒消费时代”。20世纪50年代开始风靡全球的鸡尾酒“莫斯科骡”，据说就是由斯米尔诺首创的，后来的“血腥玛丽”、“螺丝钉”、“伏特加马提尼”迅速让全世界的人都爱上了这种纯饮。
更不用说007那熟悉的台词了。相信在座的各位都听说过。它是如此的出众，以至于被美国电影协会评选为“百年百句经典台词”。
“一杯马丁尼。充分摇匀，不要搅拌(伏特加马丁尼，摇匀，不要搅拌)。”
简而言之，它几乎无所不能，而且便宜。你可以在想喝醉的时候买，也可以在想喝醉的时候几秒钟内把它变成充满诱惑的经典鸡尾酒。
总之，如果你家里一定要有一瓶伏特加，那一定是它。就算喝不好，谁也无法拒绝一杯鸡尾酒带来的放松和舒适。
2.96度生命之水伏特加
葡萄酒96度伏特加Spirytus rektyfikowany生命之水伏特加500ml单瓶75元JD.COM
去买。
建议起步价:70元以内
股价:除非第三次世界大战来临，否则不要做。你想把你的家变成弹药库吗？
评论:
既然这篇文章的标题是《喝最烈的酒》，那么即使切中要害，也有必要提一下这款频频出现在车站突发新闻区的奇葩酒。
在这里，我想提一个建议。如果你想在town house买一瓶酒柜，那没问题。我支持你。除了一些易燃易爆的安全隐患，没什么大碍。
但是请不要开一瓶纯饮！请不要打开一瓶纯饮料！活着不好吗？
3.VAT69苏格兰混合威士忌700ml
令威69(VAT69)洋酒勾兑苏格兰威士忌700ml79元JD.COM
去买。
建议起步价:60元以内
股价:50元以内。
评论:
看过《兄弟》的应该对这款酒印象很深，因为是剧中的同款。
“尼克松夫人的小儿子只喝最好的酒.”就是这个69号桶让尼克森上尉魂不守舍。
更何况20世纪以来，从雷蒙德·钱德勒的小说到昆汀的低俗小说，VAT69在很多历史文化时刻都是不可或缺的。其实是一种老式的调和威士忌，始于1882年。瓶盖上的猎犬是创始人的家族徽章。同时，它也是一种非常贴心的威士忌，花很少的钱就可以享用。
之所以推荐这款酒，更多的是因为粉丝的导向。这款酒就像瓶身独特的军旅配色和喷雾字体一样，很有军人气质，酒体强劲，酒精度很重，口感一点也不软，甚至可以充当兴奋剂。所谓“呛”，就是让喝的人精神振作起来。
VAT69也是马来西亚皇家警察第69突击队营的别称，代表着无所不能的战斗力。这样一款侵略性的酒，最适合三五好友欢声笑语的时候分享。
同时，能够以如此低廉的价格买到一瓶由40多种纯小麦和谷物勾兑而成的威士忌，能够将苏格兰低地的轻快花香与在悬崖上囤积了18年的艾雷岛的海风小心翼翼地融合在一起，这也是一次老百姓的文化跋涉。
4.黑色吉姆豆黑色700ml
吉姆梁洋酒美国黑人品牌波旁700ml159元JD.COM
去买。
建议起步价:100元以内
股价:80元以内。
评论:
百元以内的威士忌不可能没有美国的波本，那么什么是波本呢？对此有一个特殊的定义:
波旁威士忌得名于美国肯塔基州的波旁镇。美国任何地方都可以生产，但主要集中在肯塔基州。根据美国联邦法律，波旁威士忌必须符合以下要求:
(1)主要原料是玉米，占51%-79%；
(2)蒸馏所得基酒的酒精含量不得高于80%；
(3)蒸馏后的基酒在陈酿前必须稀释到62.5%以下；
(4)全新的，必须使用碳烤橡木桶陈酿；
(5)装瓶的酒精含量在40%左右。
此外，纯波旁威士忌必须在橡木桶中存放2年以上，添加剂不能改变白酒的色泽和风味。
吉姆梁黑牌是波旁威士忌的代表作品之一，性价比在百元以内无与伦比。与白吉姆梁相比，其风味有了很大的提升，在2007年的威士忌圣经中无愧于91分的高分。
可以说100元以内就能买到，没有历史上得分最高，获奖最多的威士忌。
吉姆梁始于1795年，其家族配方历史悠久。传了7代，始终如一。
所以，喝一瓶吧。没有喝过黑边威士忌的人生是不完整的。
目前，展边在2014年被日本三得利集团以140亿美元收购，属于三得利。
在鸡尾酒领域，波本也是不可或缺的。波旁威士忌可以用来调制各种特殊的鸡尾酒，如老式鸡尾酒、加州阳光、薄荷茱莉普、曼哈顿等等。。。
5.J.P.CHENET)XO白兰地40 700毫升
原法国瓶进口XO JD.COM XO白兰地40 700ml 700ml99 99元。
去买。
建议起步价:60元以内
股价:50元以内。
评论:
J.P.CHENET创立于1985年，是法国GCF(法国大酒窖)葡萄酒集团旗下品牌。目前生产包括干红、干白、起泡酒在内的多种葡萄酒，价格低廉。就看这瓶叫XO的白兰地。
那么为什么在这里推荐呢？因其独特的“歪脖子”瓶身，法式优雅也能触摸到。嗯，另外，我记得很多年前我第一次被红酒吸引，是因为暗恋他那瓶酒的独特魅力。
如果你会做一些西餐或者烘焙，肯定会用。是我们100元以内能买到的性价比最高的白兰地。
如果你想自己调制一些经典的鸡尾酒，也会用到它，比如著名的“边车”。
6.百加得白朗姆酒750ml
百加得洋酒朗姆酒朗姆酒朗姆酒750ml69元JD.COM
去买。
建议起步价:40元以内
股价:35元以内。
评论:
世界上最畅销的朗姆酒品牌Blanc，其特点是无色纯净，广泛用于烘焙、各种烹饪、各种饮料和鸡尾酒配制等。这样一瓶酒，可以说是家里的佳品。建议每个喝酒的人都拿一个，你永远都需要。
7.懒人金色龙舌兰酒750ml
卡米诺洋酒龙舌兰酒黄金龙舌兰酒750ml105元JD.COM
去买。
建议起步价:60元以内
股价:50元以内。
评论:
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，龙舌兰酒其实是墨西哥特有的植物。长得像下图，能长到一个人的高度。要酿酒，所有剑形的叶子都需要切掉，只留下球形的块茎。
这种块茎很大，最多有100多斤重，内含饱满甘甜的汁液，是酿造龙舌兰酒的原料。大约在1000年前，南美洲的土著就开始用简单发酵的方法酿造龙舌兰酒，历史悠久。大航海时代后，南美被殖民和侵略，西班牙人将蒸馏应用到龙舌兰酒的酿造过程中，从而形成了现在高级龙舌兰酒的雏形。
楼主今天介绍的“懒鬼”龙舌兰，虽然不是高端龙舌兰，但一定是很多人接触过的第一种龙舌兰。尤其是任何一家酒吧都没有酒瓶，简直让人怀疑这家酒吧是不是有问题。用这种酒可以调制出最著名的鸡尾酒“玛格丽特”和“龙舌兰日出”。
甚至很多不知道龙舌兰酒是什么的人，为了装饰自己的柜子，也会买一瓶放在展示台上。独特的造型非常讨喜，晶莹圆润。
虽然知名度非常高，但是这款酒不是假的，可以放心购买。作为基础龙舌兰，不要指望有好的口感。作为鸡尾酒原料还是不错的。
好吧，我到现在才写龙舌兰酒鸡尾酒的文章。还是等夏天吧=。=
8.孟买蓝宝石金酒750毫升
孟买洋酒，杜松子酒，蓝宝石杜松子酒，750ml，99元JD.COM
去买。
建议起步价:70元以内
股价:50元以内。
评论:
这个瓶子挺好看的，无论哪个吧台还是酒柜，都少不了它。虽然质量一般，但作为入门级价格还是可以接受的。杜松子酒可以说是各种鸡尾酒中经常用到的灵魂材料之一，有些应该放在家里。
9.700毫升杜军橙汁葡萄酒
君度利口酒洋酒橙子利口酒700ml新版菲斯礼盒159元JD.COM
去买。
建议起步价:80元以内
股价:不用囤货。
评论:
如果你说性欲是鸡尾酒之王，那一定是杜军。当你翻开一本鸡尾酒的书，你会发现里面超过30%的饮料会用到杜军力比多，这是一个相当恐怖的比例。
而且虽然是利口酒，但是度数是40度，是标准的烈酒。
它有独特的配方。来自世界各地不同品种的橘子皮经过严格筛选，送到法国，经过掌握秘方的酿酒师鉴定后才能使用。这使得君度呈现的口感复杂、精致，难以重现。
君度也有着悠久的历史，早在1849年就开始生产了。1875年，其主要配方由公司创始人的儿子爱德华·君度(Edouard Cointreau)发明，并作为秘方保存下来，源源不断地传递给君度家族的优秀后代。
君度的口感是浓郁的橙味、甜味和微苦混合酸味的完美平衡，特别适合夏天提神。在接下来的150年里，君度成为了很多知名鸡尾酒的主角，包括我们熟悉的玛格丽塔、四海为家、边车和香榭丽舍。
10.Jagermeister利口酒700毫升。
Jagermeister卢生利口酒加利口酒Jagermeister德国进口洋酒配2瓶送鹿头酒嘴Tik Tok jagermeister 145元JD.COM
去买。
建议起步价:100元以内
股价:不用囤货。
评论:
不知道为什么JD。COM的自营产品已经下架。之前也有很多70%以内的好价格。虽然最近涨价了，但还是一款值得体验的车型。
还记得《宿醉》吗？主角在天台喝jagermeister。
这可能是世界上最复杂的利口酒，由来自不同国家的56种植物、花卉、香料和水果制成。比如肉桂来自锡兰，生姜来自南亚，Pomeranzen来自澳大利亚，Rotsandelholz来自东印度等等。当然也包括一些未公开的植物成分，是持有者的秘方。
先将不同的香料研磨，按不同的比例配制，然后浸泡在浓度为70%左右的酒和水的混合物中2 ~ 3天，使植物的香味和颜色都浸泡在液体中。浸泡过程要重复5个月左右，直到香味和颜色都到位，然后在橡木桶中陈酿一年。
可以冷冻到-18度再喝，让你感受冰与火的快感。还可以用来调制各种鸡尾酒和夏日饮品，让你感觉像在原始密林深处一样凉爽。
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