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我们已经看过太多关于酒标的详细解释了。所有的知识都会告诉你产地、等级、酒庄名称、年份、酒精度，但是没有关于Mis en bouteille(装瓶)的深入详细的解释。一个酒标，只有把所有的信息整合起来，才能准确判断酒的好坏，搞清楚来龙去脉。今天，我将与您讨论被忽视的Mis en bouteille(装瓶)。

Misbouteille在葡萄酒标签上的描述如下:

1、城堡里的葡萄酒

Misbouteille au chateau常用于波尔多葡萄酒，意为“在城堡中装瓶”。这里的城堡是指标签上命名的酒庄名称。城堡里装瓶的内在含义是什么？一瓶酒由酿酒师亲自采摘，在城堡里酿造、调制、装瓶。波尔多产区更注重调配。波尔多最尖端的酿酒师可以在每颗葡萄榨汁发酵后，掌握它们当前的个性和未来的演变，然后创造性地混合。理论上这样的酒风格和品质是可以保证的。但由于波尔多的酒庄众多，竞争激烈，很多小酒庄都无心打理自己的葡萄园，更专注于营销，所以MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU并不能完全保证这瓶酒的品质高于其他地方灌装的。

2，在你的领地上

常用于勃艮第出产的葡萄酒。首先，勃艮第首先强调的是风土。在这个酒的世界里，有着巨大魔力的法语单词，简直就是土地和土地上的一切。我们可以用一本厚厚的专著来探讨这个深刻的概念，但对于酿酒师来说，关注风土人情就是还原土地的真实面貌。葡萄酒的风土和年份特征是最重要的，酿酒师最基本的工作就是忠实地代表这片土地和这一年孕育的果实。这种最简单的要求，往往需要更精密的技术，需要酿酒师巧妙安排从种植到采摘，从发酵到陈酿的每一个细节，因为任何一点小小的偏差，都可能扭曲这一年和这片土地的特色。酿酒师努力将对水果品质的影响降到最低，同时充分酿造出水果的真正潜力。其次，勃艮第一般酒庄的名字是主人的姓氏，一款酒代表了主人和酿酒师的性格和情感。因此，当你遇到一款葡萄酒，那么恭喜你！这是一种很棒的酒，或者至少是一种浓郁的酒。

3、小姐在酒店里吗

意思是“公司瓶装”。业主可以指酒厂、纯酒商、生产酒商、集团酒商或合作社。这里的公司(ROPRIET)是指房地产单位。有些酒厂已经把产权卖给了一些控股公司或者一些合伙企业，所以酒厂本质上是公司所有。所有的法律责任都由公司承担，所以即使酒是在酒厂装瓶的，也被说成是公司装瓶，而不是酒厂。其实质意义几乎等同于以上两者。然而，许多低档葡萄酒往往被一些公司所控制，因此不能仅通过MIS EN bout eille A LA priole来判断它们的风格和质量。必须根据葡萄酒的产地、等级、酒庄知名度等来判断。

在勃艮第，如果酒厂生产的葡萄酒，大部分都会标上罐装Misen Bouteille au domain。如果是生产酒商，就要分情况:有自己的葡萄田，酒的生产和销售都是自己做的。必须有一个葡萄酒厂的名字，这将标志着Misen Bouteille au域；从其他地方购买葡萄，自己酿造并出售，通常会写上MIS EN bout eille A LA priole。

在波尔多，如前所述，酒庄的罐装MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU不一定是高品质的，集团酒商的MIS EN bout eille A LA priole往往是优质的。由于有大财团的控制，分工细致，葡萄种植者的工作就是精心种植葡萄，他们经常请著名的酿酒师来酿造或指导，但质量和口感都很优秀。

在法国的其他地方，这种业主可能是合作社。整个合作社几个酒厂共用一个车间，车间只有一条罐装线，可以隔天罐装。因为合作社的名声已经很响了，即使是分开种植，分开发酵，分开陈酿，酒厂还是选择把合作社的名字写在MIS EN bout eille A LA priole后面。

4、小姐在DANS的产区

是指在标明的区域装罐酿酒，含义比较宽泛，无论是酒厂、酒商还是第三方(装罐公司、集团或其他可能)。

5、我不知道该怎么做…

意思是“瓶装的…”一般指在酒厂装瓶，严格按照自己的标准灌装。这种酒的风味不受法律限制。它可以是法国的任何地方，任何葡萄，任何人酿造的葡萄酒，任何主人都可以装瓶出售。所以，mis en boutaille par……可能是低端酒，也可能是独一无二的酒。例如，亨利·贾伊尔和他的侄子伊曼纽尔·鲁热，谁继承了他，不只是使用自己的土地，所以他们只能使用米森·布泰勒标准杆。

6、DANS没有洞穴

酒仓是指储存瓶装酒的仓库(可能是地下酒窖，也可能是地上的真实仓库，也可能是集体仓库)。要了解酒仓的形式，必须对酒厂或者酒商有一定的了解。

所以一定要明确，MIS EN BOUTEILLE只是酒标信息中的一个要素，还需要综合酒标中的很多要素来判断一款酒的好坏。那就是那句老话:人在喝酒，天在看！喝不到好酒都是扯淡！

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