芋头 热量高吗_荔浦芋头热量高还是紫薯

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导语:吃芋头能减肥还是增重？有什么禁忌？希望你能尽快发现，不要吃错了！

夏天来来去去，秋天收获，冬天储藏，所以每年这个时候，家里的老人就开始忙碌起来，就是各种囤菜，腌菜，灌肠。“囤冬”成了过冬的习俗，也是对孩子回家的一种期待。讲的是一家人在一起的热闹气氛，也是心中对旧传统的保留。为了“囤积过冬”，老人们更喜欢储存红薯芋头等。，因为保存好了就不容易变质，所以吃芋头能减肥还是增肥？有什么禁忌？希望你能尽快发现，不要吃错了！

说到芋头，可别小看这个“不起眼的小家伙”。对于家里的老人来说，是个宝。它富含淀粉、矿物质和维生素。同时钾的含量很高，比香蕉高50%。膳食纤维、钙、锌的含量也很高。经常吃芋头有助于提高人体免疫力，对身体非常有益。那么问题来了，经常吃芋头能减肥还是能增肥？有哪些禁忌？我们一起来看看吧。

【芋头能减肥还是能增肥？】

说到减肥，年轻人都比较关注，尤其是女性朋友。那么吃芋头能减肥还是增重？我们知道芋头含有丰富的蛋白质和膳食纤维，芋头的热量是每100g 79卡，所以芋头的热量是比较低的，但是芋头首先不会发胖，那么它能减肥吗？

芋头中的膳食纤维可以帮助消化，促进肠胃运动，所以经常吃芋头会有饱腹感，可以帮助身体排出垃圾。所以芋头可以作为减肥的主食，但是它含有糖分，所以芋头不能起到减肥的作用，可以帮助你减肥。

【吃芋头有什么禁忌？】

1.芋头的粘液中含有皂甙。如果接触皮肤，会刺激皮肤发痒，过敏体质的人要注意。处理芋头时最好戴手套。

2.芋头淀粉含量很多，一次不宜吃太多。否则人体摄入淀粉过多，胃不能及时消化，加重胃的负担，容易引起消化不良和腹胀。

【蒸芋头需要多长时间？】

芋头一般需要蒸15~20分钟才能熟，这和芋头的大小有关。大芋头一般需要蒸20分钟，小芋头只需要15分钟左右。不熟悉的芋头有毒，所以芋头一定要蒸熟再吃。

【如何保存芋头？】

农村老家有专门存放芋头的芋头坑，但是住在城里的楼房里呢？别急，主要有三个步骤:第一次采摘，第二次晾晒，第三次包装。一些破损的和长斑的一定要挑出来；放在太阳下晒2~3天，让芋头表面的水分得到，这样可以更好的保存；还能延长储存时间；空纸箱底部铺有一层卫生纸，吸湿性极佳。它可以保持芋头表面干燥，然后放一层芋头，再放一层卫生纸，直到装满整个纸箱，最后用卫生纸封住纸箱。这样既能防潮又能防止芋头过多接触空气体，这样氧化会更慢，保存时间也会更长。

【芋头的美食推荐】

1.先将芋头去皮，清洗干净，然后切滚刀块；红辣椒去蒂去籽后切成小块；两根小葱斜切成段。

2.准备一碗红烧酱:加入一勺盐、一勺糖、适量蚝油、生抽、少许酱油、半勺淀粉和适量水，搅拌均匀。

3.从锅里加入油。油温五成热时，先炒红辣椒。辣椒皮呈虎皮状时关火，盛出备用。

4.将锅底油倒入芋头块中，炸至芋头表面呈金黄色，然后倒入事先调好的汁液，再盖上锅盖，小火焖3分钟；3分钟后倒入红椒块，翻炒均匀，放入葱段，再次翻炒均匀，然后关火出锅。太好吃了！

芋头是一种多年生块茎植物，通常作为一年生作物栽培。它的叶子呈盾形，叶柄长而肥，呈绿色或紫色。这种植物积累营养，形成一个脂肪多肉的球茎，被称为“芋头”或“母芋头”。因其营养丰富，深受人们喜爱。那么，经常吃芋头能减肥还是能增肥呢？有哪些禁忌？希望你能尽快弄清楚，不要搞错了。希望这篇文章能给你答案。我是小凤，我喜欢小凤分享的美食。别忘了注意吃丰姿！

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