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释迦牟尼起源于热带美洲。这是一种罕见的水果。因其外形酷似释迦牟尼的头，故名释迦牟尼。
市面上的释迦牟尼价格不低，至少要四五十软妹币，但我还是强烈推荐没吃过的宝宝一定要尝一次！
真正咬一口在头上，感觉就像是混合了芒果、甘蔗、枇杷、葡萄干等多种水果口味的人间仙果，还有淡淡的奶香味和冰淇淋般绵软香甜的口感，绝对能打开吃货新世界的大门！
释迦果挑选技巧大揭秘，软糯香甜，一口上头释迦牟尼选择释迦牟尼的技巧显露无遗。软糯香甜，吃起来像咬了一口。
这么好吃又贵的水果，如果不好吃，选了也是浪费。分享几个选择释迦牟尼的小技巧，赶紧学会冲！
首先，看外形
选择释迦牟尼时，先观察它的形状。选择形状正确、圆润的水果，不要买果肉凹陷或果皮破裂的。
第二，看颜色
选择释迦牟尼的时候，也要看它的颜色。质量好的释迦牟尼果绿颜色偏黄，色泽鲜艳，鳞片间颜色为鹅黄色。如果颜色太绿，说明还没有完全成熟。也可以买回家放几天再吃。
第三，看尺度
选择释迦牟尼时，观察其尺度。好的释迦牟尼鳞片大而平，鳞片间距离均匀。鳞片越大，纹路越深，果肉越厚，味道越甜。
第四，权衡轻重
选择释迦牟尼的时候，拿起来掂量掂量。同样大小的释迦牟尼选择分量重的那个。越重越水润，味道越甜。
五、按一按
挑选释迦牟尼时，用手轻按释迦牟尼的鳞片。按一下感受一下微软的。释迦牟尼是一种放进去会变得更软更甜的水果。但是，如果过熟了，味道会像发酵的葡萄酒。所以根据微软的说法，7~8成熟的水果味道最好。
花鹛
释迦牟尼吃之前一定要熟软，不要没熟就放冰箱里；
建议不要削皮吃。把一勺切成两半，边挖边吃，非常享受。[害羞]
未熟的释迦牟尼可在室温下保存1周，熟的释迦牟尼可在冰箱中保存3 ~ 6天。
未完成的释迦牟尼削皮切块后可以放冰箱保存一个月左右，吃起来像冰淇淋。
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