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在一个饥饿的深夜,没有什么食物能比热气腾腾的方便面更快地满足一个孤独的胃。
不管是因为没吃晚饭空,月底生活费不够,还是因为爱吃泡面,几天不吃就浑身难受。方便面早已不知不觉进入我的日常饮食,成为“世界上第二熟悉的味道”,仅次于“我妈的味道”。
但是大部分人,尤其是正在减肥的人,都说无法坦然面对方便面,因为吃了这个产品会胖!
如果Keep君告诉你吃泡面不一定会胖!甚至可能瘦!你相信吗?
打扰一下。这到底是怎么回事?!
新加坡一个名为“食物侦探”的节目做了一个关于“食物侦探”的实验
实验中,聚集了三名志愿者,在收集了各种身体数据后,同意在未来10天内用方便面代替两餐。
实验刚开始,大家都挺开心的,各种配合,各种奇思妙想:
但是才第五天,他们两个就已经有点不太好了:
实验结束时,没有对集体学生的爱:
那么我们来看看他们的身体指标:
除了面部表情的直观变化外,三个受试者的血压都升高了。
然而,与大多数人预期的“吃10天方便面会胖死”不同的是,两名受试者的体重有所下降,另一名受试者的体重仅略有上升。不相信我-
看到这里,很多吃面的人可能会有疑问:为什么吃了10天泡面不胖不瘦?
抛开剂量谈影响,都是耍流氓!每包方便面的热量在400-700大卡左右。虽然高热量是人们回避方便面的原因之一,但是我们知道,减肥=摄入<消耗,两包方便面提供的800-1400大卡显然不够实验中三个成年男性食用,这也是他们体重减轻的原因之一。
这些影响不仅体现在身体指标上,还体现在身体感受和情绪上:
为什么10天的经历会对三个受试者造成这样的身心伤害?
我们有必要从方便面的成分来分析一下到底发生了什么。
钠:每包方便面的钠含量高达3000mg,每日推荐摄入量仅为2000mg。按照受试者一天吃两包的节奏,适当超过推荐摄入量的3倍,高钠饮食会引起高血压。
谷氨酸钠:又名味精,这个东西大家都很熟悉。少吃点没问题,但是每天经常吃就容易引起高血压。
苯甲酸:防腐剂成分,大量使用可能致癌。不过实验表明方便面里没有这种成分,不用担心。
虽然我们都知道吃泡面是不健康的,但是偶尔吃一次也不会对身体有太大的影响,可以一直健康的吃泡面。
《食物侦探》节目中的营养专家给了我们一些这样的建议:
选面要注意包装。
1.尽量选择全麦和低脂原料(目测国家会有困难,但也可以求助于某万能宝)
2.尽量选择风干等非油炸方式。
3.选择钠含量低的
做菜要注意“加特效”。
方便面主要提供碳水化合物和脂肪。为了让营养更均衡,我们最好把肉、蛋、蔬菜等丢掉。煮面的时候。
k温馨提示
另外,保君想补充一下,很多同学喜欢加火腿肠、榨菜、老干妈等。吃泡面的时候。本着吃得更健康的原则,让我们戒掉这些高钠加工食品吧。
结案陈词:
1.方便面,一个磨人的小妖精,偶尔吃一次也可以,哪怕你在减肥;
2.但没有一种单一食物可以长期替代日常饮食;
3.你总有办法健康吃方便面。
健康的生活方式离不开健康的饮食习惯。如果你想吃到正确的食物,你必须首先了解我们每天吃的食物。如果你对某个特定的美食感兴趣,请留言给Keep君,说不定Keep君哪天就开了呢~
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