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做凉拌或者热炒的时候，总是会用到切菱角片的方法。将蔬菜切成这种形状，不仅美观，而且方便品尝，还缩短了炒菜时间，可谓一举两得。但是对于厨房新手来说，用图文更容易掌握这种刀工。细心的厨房朋友@个个个个个个个个个个个个个个个个个个个个个个个2
-如何切菱角-
少年管理员
-材料-
杏鲍菇
-练习-
将杏鲍菇斜切成等份。
站起来。
为了看得更直观，向前一步。
垂直切成均匀的薄片。往下看，是钻石。
全部砍掉。
-提示-
黄瓜、胡萝卜、芦笋和西葫芦都可以这样切。
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