想开一家蛋糕加盟店(加盟一家蛋糕店大概需要多少钱)「建议收藏」

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很多朋友想开一家蛋糕甜品店，以为蛋糕甜品市场空大，投资小，见效快，赚钱多空。

但是我对开蛋糕甜品店的流程和注意事项一无所知。几经周折，什么都做不了，极度沮丧。

今天就和大家探讨一下开蛋糕甜品店的流程和注意事项。

1.筹集资金

往往，多少钱，做多少事。钱是开店最重要的一步。

一般来说，蛋糕店可以分为三种:地摊店、商场、个体店。不同的模式意味着不同的投资。

从利弊来看，地摊店，投资小，适合刚创业的人尝试；商场是市场主流，但是泊位资源比较紧张。很多人经常陷入两难的境地。新商场不敢尝试，老商场苦于没门路，进不去；单独来说，与前两种方案相比，唯一的缺点就是店面装修不是一笔小数目，往往门面的获得还伴随着较高的转让费。

2.确定店铺的品牌

大家都找到了门面，接下来就需要确定品牌了。

自创的好处是可以充分发挥自己的主观能动性，按照自己的运营思路去做。然而，靠自己摸索一切是非常困难的。

如果加盟，会有很大的品牌优势。加盟一个成熟的品牌，有总部支持，有系统的管理体系，有固定的客户群，会直接给你带来客户。

寻找商店

找店铺，主要关注的是人流量，客户群体和周边。

随着人的流动，也要识别客户的性质，这就涉及到你所服务的客户群体。蛋糕甜品店服务的是休闲人群，主要是消费体验。

4.装饰设计

装修的重点是色彩，把握得好，店面漂亮；恰恰相反，你知道。

5.人员培训

创建自己的品牌，需要自己培养，或者找有经验的人来管理；会有专业的导师来训练你，总之你需要技术；也可以学习现成的管理模式，然后就可以独立运营了。

6.设备和原材料的采购

蛋糕店、烤箱、模具、打蛋器、面粉筛、裱花袋等。都是必须的，搅拌机也是，剩下的都是原材料。鸡蛋、糖、低面粉等的采购。是严格控制的。

8.开业前的装修验收和准备

装修验收，注意水、电和装修的牢固程度是重点，其他参考设计师意见。

9.开始一个好的生意

盛大开业，在这里提醒大家，提前做好准备，避免手忙脚乱，非常重要。

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