芋头批发(大芋头多少钱一斤市场价)「建议收藏」

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金秋十月，正是芋头采挖的时节。在漳州市长泰区岩溪镇石铭村，村民在连片的田里忙着采挖和清理石铭芋。挖出的芋头一个个匀称壮实，不一会儿便堆满了田间。十月是挖芋头的季节。在漳州市长泰区颜夕镇石明村，村民们正忙着在连片的田地里挖掘和清理石明芋。挖出来的芋头匀称结实，很快就长满了田地。

石芋头是长泰区的特色农产品。它曾经是贡品，已经种植了几百年。近年来，各地政府推广优质种植技术，拓展销售渠道，做大做强品牌，建设石明芋特色生态旅游线路，带领村民致富，为乡村振兴注入了源源不断的活力。

辉煌的百年历史，唇齿留香。

明村，位于漳州市长泰区颜夕镇良岗山脚下，是泰国最古老的古地名，已有上千年历史。据清乾隆版《长泰县志》记载，石明村在古代属于南安县李世明，早于长泰建县的历史，后划归漳州市管辖。

“民间有句话叫‘先有碑刻，后有长泰县’。”石明村村委会副主任王文贵说，石明的地名最早是“李世明”，后改为“石明村”，一直沿用至今。2019年，石明村被评为福建省首批地名文化遗产千年古村落。

石明村最有名的特产是石明芋。明芋种植历史悠久，以品质优良著称。清乾隆版《长泰县志》中有关于石明玉的记载:“一个土起司有大小、青、黄、畲三种，最大者为玉奎。”

据当地民间传说，乾隆皇帝下江南，途经漳州府，索要当地美味佳肴。太县知府带了名厨，一个猪肘，一个石芋头，到衙门做了个“猪肘芋头锅”。龙皇帝赞不绝口。

1993年版的《长泰县志》也记载了石明玉:“清代广泛种植芋头，以良岗山脚下产的芋头品质最佳。该产品除日常食用外，还用于制作蜜饯——芋头粉，销往外地。”

作为长泰的特色农产品，2014年版《长泰县志》进一步详细记载，石明芋主产于梁岗山脚下的石明村，因地而得名。用梁岗山泉水浇灌的明芋头，口感极佳。在明朝，它是最好的皇家贡品，是田字金盘玉碗中的美味。1991年获省优产品。2000年，长泰县在石明村和梁带建立了石明芋生产基地，注册了“石明”商标，并在网上销售。马来西亚等东南亚国家出口，北京、上海、深圳等国内大中城市内销。

据悉，2015年7月22日，“石”获得国家地理标志证书。

道路质量撑起金字招牌。

又是一年“芋头”香。在村头的旺吉来合作社，村民们要么采摘收获的芋头，要么用摩托车运过来，称重装车。

王吉来，世明村人，之前一直在村里卖猪肉和茶叶，到处做生意。在村民眼里，是一个懂“生意”和“营销”的人。

“世明芋是村里的好东西。可以做生意，帮忙喊！”10多年前，村干部的一句话触动了他的心弦，于是他放下其他生意，种上了石明玉，全职创业。

“施明希确实是个好东西，但是推广力度不够。”王吉来瞄准了当地的餐厅和酒店，陆续推广。此外，他还自费去厦门、泉州等地参展，免费给潜在客户送石明玉。好事多磨，最后收获了不少“回头客”。

得益于王吉来等多位热心村民的推动，石明玉的名气在这几年被打开了。明春90%以上的村民都种了芋头，全村轮作种植面积达到1000多亩，户均增收8000多元，成为帮助村民增收的特色产业。题词芋头还入选了国家“一村一品”名录。

为了提高石明芋的品质，当地农业技术人员经过多年的实践，摸索出了套种的方法。“比如1000亩的芋头田，今年一整年都种不了芋头。而是要种500亩芋头，另外500亩种水稻和蔬菜。明年，耕作将会改变。这样才能保证施明希的质量。”颜夕镇农技站工作人员陈金岭说。

张建辉长泰供销社科技特派员在石明村。近年来，他一直在关注和研究石明太郎的产业发展。他说:“梁岗山是长泰的名山，生态很好。石明村的东寮自然村区域靠近梁岗山，土壤肥沃。它是一个小盆地，形成了一个微生态气候环境。在山泉水的灌溉下，这里种植的史明芋头又大又香，肉质细嫩，香脆可口，香味浓郁，风味独特，营养丰富。”

由于对品质要求严格，世明芋头只在东辽自然村种植，套种面积始终限定在1000多亩地。虽然周边相似地理环境种植的芋头品质相差不大，但是因为严格的产地和品牌管理，无法列出世明芋头的家族，市场价格相差很大。

提高产品价值的家庭包销

“现在，我们的史明芋头比荔浦芋头还贵.”王文贵说。

荔浦芋头，产于广西荔浦，与世明芋头为同一槟榔芋头品种，多年来在我国芋头市场一枝独秀。但很多福建人可能不知道，广西荔浦的芋头是几百年前从福建传入的。

广西荔浦荔浦鱼文化研究会会长兰曾在接受媒体记者采访时表示:“荔浦自古以来就是商贾云集之地，因为其独特的地理位置和便利的水陆交通。于是，汕头被福建的客人从漳州带到荔浦，开始在那里种植。”

“漳州的汕头是长泰最好最有名的石明玉，也许是当年从长泰传入的。”张剑辉有一个大胆的猜测，目前正在寻找进一步的史料记载。

与荔浦芋头不相上下，但对正宗品质的追求限制了产能。所以施明仁努力在质量和名气上下功夫，增加附加值。

作为村里的致富带头人，王文贵联合10个村民成立了合作社，采取包销的方式，发酵做芋头，统一品质，出口。因为质量有保证，石早已走出长泰，销往厦门、泉州、福州等地，甚至通过电商走出省外。市场逐渐开放，价格也提高了。

“农民只需要种植和管理自己的芋头，因此无需担心销售问题。采摘一个多月，全村已经卖了近4万斤。”据王文贵介绍，今年土地收购价格达到每公斤11 ~ 12元，订单不断供不应求。

据悉，世明村目前正计划发挥世明芋头的品牌效应，打造以世明芋头为特色的生态旅游线路，将千亩世明芋头种植基地升级为观光体验园，引进芋头深加工项目，推出“芋头酥”等系列伴手礼，筹备举办芋头文化节，打响芋头产业品牌。

来源:海峡导报