海白虾(白虾和海白虾一样吗)「终于解决」

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吃了20年虾肉，终于明白刀额新对虾和白虾的区别了。不要再被骗了。大家好，我是主厨江一舟。今天，是时候和你分享食物了。你准备好了吗？

随着生活水平的提高，我们对生活质量的要求也越来越高。除了吃一些常见的蔬菜和肉类，对大量海鲜产品的需求也在增加。比如我们平时吃的海虾，差不多80%的家庭都吃得起。

在众多海鲜产品中，蛤蜊最为常见。第二常见的是海虾！因为海虾不仅肉质多，而且营养价值比螃蟹更丰富。而且它的价格比螃蟹低好几倍。所以大部分人还是吃得起虾的。但是你知道吗？实际上，虾的种类很多，其中最常见的两种是刀额新对虾和白虾。虽然它的价格相差一倍，但两者差别很大。

吃了20年虾肉才明白。我终于明白刀额新对虾和海虾的区别了。如果你喜欢虾，请过来看看。以后不要被骗了。话不多说，我直接给你干货。

那么刀额新对虾是一种什么虾呢？刀额新对虾，一般简称斑节对虾，又称泥虾，主要分布在我国南方沿海地区。在这些近海地区，将建造一些地基来防止洪水。这种虾喜欢随波逐流到基围下水流平缓的区域，所以当地人叫他刀额新对虾。那么刀额新对虾和白虾有什么区别呢？通过以下三点，你可以仔细分辨。

第一点：个头上的差别。

我们平时去超市买大虾的时候，可以很明显的看到那里有两种大虾。一个比较大，一个比较小！一般大一点的大虾会比同价位多五六块钱。然后大一点的就是白虾了！较小的一种我们称之为刀额新对虾。

而且大虾分公母。一般来说，雌虾比雄虾大。当然它的虾肉自然会多！所以买大虾的时候，最好买那些母大虾。

第二点：颜色上的不同。

除了虾的大小不同，颜色也略有变化。一般海白虾的壳色会变成蓝灰色，而在一些刀额新对虾中，它的壳会略带黄色。下角也会显得有点泛红。

第三点：价格上的不同。

白虾的生长环境会比刀额新对虾严格。它的自然产量没有刀额新对虾多。因此，白虾的价格普遍高于刀额新对虾。当我们吃虾的时候，和普通人一样，可以吃一些刀额新对虾来缓解我们的食欲。

好了，这就是两种海虾的具体区别。这次你明白了吗？一般我们吃海虾的时候都是用来做水煮虾的。白虾也是我们平时用的水煮虾。当我们煮虾时，我们必须记住它是在沸水中煮的。

而且水烧开后放入两片姜去腥，把大虾放进去煮八分钟。不要花太长时间，否则大虾很容易就熟了。吃起来不鲜嫩。

好了，这就是本文的具体分享。你对此还有其他意见吗？欢迎在评论区分享给大家。喜欢这篇文章，记得收藏转发。下次再见。