美式和拿铁的区别(美式和拿铁的哪个好喝)「建议收藏」

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是一样的咖啡。「美式咖啡」和「黑咖啡」有什么区别？原味差很多。

咖啡可以说是风靡全球的饮品，与茶、可可一起被称为世界三大饮品。我们平时喝的咖啡，其实就是咖啡树产的水果咖啡豆。不同种类的咖啡豆，经过烘焙、研磨、冲泡，有不同的咖啡风味。

如今，咖啡不仅是一种饮料，更是一种精神和文化的象征。正如咖啡一词来源于“Kaweh”，代表力量和热情，咖啡给人的感觉是清醒和理性的。不同品种的咖啡豆，不同的咖啡烘焙方法，不同的咖啡饮品。

今天懒喵要和大家聊的话题是咖啡。先说两种容易混淆的咖啡。让我们一起来看看它们:

美式咖啡和黑咖啡有什么区别？

01 文化起源不同

黑咖啡指的是原汁原味的咖啡，没有任何修饰，也可以理解为最纯正的咖啡。关于黑咖啡的文化渊源，至今没有一个明确的说法。

据说牧羊人在放牧时，发现羊吃了一种水果后变得很活泼，就把水果(咖啡豆)拿回去煮了吃。结果味道很好，于是就有了咖啡。

也有人说是因为一场意外的大火，烧了一片咖啡林。它带来的咖啡香气引起了当地居民的注意，然后咖啡被发现了。不过目前最流行的还是前者。

咖啡豆咖啡豆

美国咖啡的文化渊源就清楚多了。二战期间，美国驻欧洲的士兵吃不惯味道很重的意大利咖啡，于是在里面倒了很多水来冲淡咖啡的味道，这也是美国咖啡最早的来源。

从文化渊源来看，据说黑咖啡的来源流传最广，就是牧羊人在放牧时发现的，而美式咖啡则来自二战时专门为美国士兵准备的咖啡。

02 包含范围不同

黑咖啡的原料中，只有咖啡豆和水，没有添加牛奶、糖、奶油、肉桂粉等配料。也可以理解为单品咖啡。在黑咖啡这个大类下，根据制作方法的不同，又可以进一步分为美式咖啡和其他黑咖啡。美式咖啡是黑咖啡的一种。

从包含的范围来看，黑咖啡包含美式咖啡，即美式咖啡一定是黑咖啡，但黑咖啡不一定是美式咖啡。

03 制作方法不同

咖啡壶咖啡壶

在制作黑咖啡时，主要有三种方法，包括传统的滤泡法、虹吸法和电动法。

传统的泡滤法属于原始的咖啡做法，用滤纸、漏斗、容器做成的咖啡壶来提取咖啡。咖啡的味道比较淡，需要人工参与。虹吸法，无需人工参与，而且这一过程多搅拌，咖啡风味浓郁。电法是直接把水烧开再冲咖啡，咖啡风味会有一定损失。

制作美式咖啡时，采用的方法是传统的泡滤法，有的是在意大利咖啡的基础上直接加入大量的水制作而成。

从制作方法上看，黑咖啡的制作方法有三种:传统过滤法、虹吸法、电法。美式咖啡是用传统的过滤方法制作的，或者意大利咖啡加水。

04 口感风味不同

美式咖啡与其他黑咖啡相比，属于从滴滤咖啡壶中提取的黑咖啡，或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量水制成的。制作过程中咖啡放的少，加水多，所以味道单调。没有其他的黑咖啡口感丰富，咖啡味浓郁。

从口感和风味上看，美式咖啡口感单调，但咖啡味不够浓。其他黑咖啡口感丰富，咖啡味也浓。

结语

从上面可以看出，美式咖啡和黑咖啡的区别主要体现在四个方面，即文化渊源不同、覆盖面不同、制作方法不同、口感风味不同。下次遇到这两种咖啡，就不会混淆了。

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