大虾是什么意思(网络用语虾是什么意思2022)

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在中国的宴会上，无论是婚宴、乔迁宴、毕业宴、答谢宴等等。，你一定会看到清蒸鱼，水煮大虾，酸菜红烧肉。这三道菜基本上是撑起整个宴会场面的“大菜”。酸菜腌肉一直是老年人的愿望，清蒸鱼是年轻人的选择，水煮大虾是孩子们最爱的猎物。只要一端上来，很快就是一盘最快的CD！

水煮大虾是什么意思？热烫，也就是用开水烫食物，是两广人最喜欢的烹饪方法，因为最能展现食材的原味！虾，营养价值高，能催乳、抗毒、补气血，肉质松软，易于消化。它含有丰富的镁元素，能保护人体的心血管系统，降低血液中胆固醇的含量，对心脏活动起到有效的调节作用。孕妇和幼儿吃虾也有好处，虾富含蛋白质、钙、铁和碘。还是有90%以上的人不吃虾皮。他们会直接把虾皮剥下来只吃里面的虾肉，然后虾皮就浪费了。是虾中之宝，虾皮很补钙！特别是一些骨质疏松的老人和正在长身体需要补钙的孩子，可以多吃虾皮来补充人体所需的钙！

这种水煮大虾是宴席和宴会上的经典菜肴。简单却不简单。虽然是用最简单的烹饪技巧做出来的，却保留了虾最原始的味道——好吃。但是煮虾的时候，米妈建议，煮虾的时候，不要直接加水。她学会了这一招。虾肉鲜嫩，无腥味。虾肉鲜嫩，和餐厅的一样好吃！反正我家每次做这道菜，新鲜出炉的大虾，蘸酱油或者酱，总要吃一口，好吃的停不下来！

【白灼大虾】

食材:大虾、姜、料酒、葱结、蒜、葱花、生抽、蚝油、糖、盐。

烹饪步骤

1.虾应该是新鲜的。用牙签将虾背部的虾线挑出来，然后用清水清洗干净，沥干备用。

2.锅中注入适量冷水，放入姜片和葱结，大火烧开水。

3.加入少量盐和料酒，可以去腥，再加入鲜虾。当虾的尾巴在大火中弯曲时，这意味着它被煮熟了。快速取出，放入冰水中冷却，然后立即取出装盘。这样可以让虾的肉质变得紧实，锁住虾的新鲜度，更好的保持虾的色泽。

4.接下来就是调酱料了，可以根据自己喜欢的口味来调！和家人分享我们家喜欢的口味；先将锅烧热，放入适量的油，然后放入蒜末和葱花，使其变香；

5.转小火，然后加入生抽、蚝油、糖、盐，拌匀，煮至糖溶解。这调味汁有点甜。喜欢吃咸的可以不放糖！很简单，味道很浓。

一道美味的水煮大虾就做好了！快点吃吧！

以上是米妈对【水煮大虾】的分享。如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享！如果你有更好的想法，你有你喜欢或想吃的东西，也请留言。非常欢迎大家分享，留言，转发，收藏。你的转发和留言是对米妈最大的帮助和鼓励。谢谢大家！耀达~

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