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12月26日11时30分,华龙。com,菠萝蜜又名苞叶、凤梨、大菠萝、蜜冬瓜、牛肚果,隋唐时由印度传入中国,称为“品那玉”(梵文Panasa对仗)。宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属于桑科樟属常绿乔木。原产于亚洲热带的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在它在中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉和巴西都很丰富。在华南的海南、广东、广西、云南东南部、福建南部、重庆等地均有栽培。
菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝,长在树干上,产量非常高。单果重量可达80kg,大得惊人,其浓郁的香气堪称世界之最。因此有“热带水果之王”的美誉。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干芽)和多浆果(湿芽)。前者果肉厚,汁少,甜而脆%3B后者果肉湿润柔软,汁多,味道特别甜。
菠萝蜜营养价值很高,含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种对人体有益的矿物质。具有独特的甜味,新鲜或加工的罐头食品,果脯和果汁。种子富含淀粉,煮熟。木制家具和建筑材料。树液和树叶也可以入药。
菠萝蜜也有很高的药用价值。《本草纲目》记载“菠萝蜜味甘、香……可止渴、除烦、健脾、益气”。此外,它还有强身健体、延年益寿的作用,对减肥也很有效。
味甘,性平。可益胃、生津止渴。
参考果肉含有糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
用于胃阴不足,口中口渴。
用法:生吃,绞汁等。
注意,食用本品可能引起过敏反应,如皮肤潮红、皮疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻和过敏性休克。一般认为,有些人对所含的多聚糖过敏。民间经验表明,食用前用盐水浸泡可以避免过敏。
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