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每个真正喜欢喝酒的人都有自己的心,但是偶尔喝点太贵的酒也是可以的。如果要每天喝两杯,那可是一笔不小的开销。
但是对于资深的葡萄酒腻子来说,能找到一瓶物美价廉的白酒就显得弥足珍贵了。有时候因为担心市场哄抬价格,老酒鬼一般不会随意和你分享,生怕这些酒以后变成自己买不起的那种。
咨询了很多专家,今天给大家分享5种老酒鬼喝酒时喜欢囤积的轻瓶白酒。好吃又不贵,只有懂喝酒的人才会买。
一、黄盖玻汾酒
喜欢喝酒的人应该没有不知道这款酒的。在白酒行业一直如此。
“配酒之王”的称号,也被饮酒者称为“绝命53”,属于一种清香型白酒。
汾酒的原料和制曲工艺不同于其他白酒。汾酒是用大麦制曲,同时还有豌豆曲,在大桶里发酵,蒸熟,烘烤,然后就形成了这种汾酒。
酒质纯正,口感光洁,虽然是53度,但是不呛喉,不刺激喉咙,入口顺滑。喝了之后就不会宿醉了。
二、颂和礼致酒
贡酒的来历不小。产于茅台镇,原料和工艺与茅台相同。还采用了老茅台人的传统酿酒工艺:高温制“糯米”,高温堆制,高温蒸馏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。每年1个循环,曲粮1:1混合,2次投料,生产周期长,大曲存放时间长,基酒陈酿时间长。
酿造用的当地优质红糯高粱和赤水河水,真的是毛酒,喝起来毛味十足。
这款酒果香浓郁,透明,酒花很密,酒线细长,杯子不断脱落。虽然闻香味的时候感觉并不厚重,但是入口之后,那种醇厚的酒香立刻出现,通过口腔到达全身,口感柔而不辣,浓而香。喝后口感香甜,满嘴口水,让人回味无穷。
作为一款100元左右的白酒,能做到这个水平可以说是非常良心的了。没喝过的朋友可以瓶装试试。
三、绿瓶西凤酒
当年的西凤酒四大名酒之一,虽然名气和荣誉大不如前,但还是赢得了大多数饮酒者的欢迎和青睐。
西凤酒用清香型大曲,再用浓香型白酒中的高温来制大曲。这种凤香型白酒“浓而不艳,清而不淡”的独特风味,是通过浓香型白酒的发酵方法和各种工艺、方式成就的。
四、红星二锅头
到了北京,一定要有著名的北京红星二锅头,56%的酒精度,浓香型白酒。
价格也不贵,这正好符合红星二锅头的初衷,做一款真正能让老百姓买得起的“纯粮好酒”。
红星二锅头采用的是“清蒸清烧”的传统老五甑的酿酒工艺。酒精度数虽然是56度,但是喝起来味道却很醇厚、酒质柔顺,喝完不容易上头,就算是宿醉也不会头疼,而且醒酒也很快。五、湘泉酒
湘泉酒作为酒鬼酒的直系酒,入口香气浓郁,尾香细腻,入喉瞬间有酱香。几种感觉共同形成了“前浓后清,后酱”的独特风味。难怪这种白酒叫“一次三味”。
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