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有没有人和我一样,是深度破壁人?总觉得日常生活中的烘焙、烹饪都离不开破壁机,可以用它做一些好吃的。破壁机真的是我家厨房里的不断掉落!
三年时间,五台破壁机彻底磨破,总结了一套自己的采购经验。
破壁机适合什么人?
当然,不是所有家庭都需要破壁机。如果你家也有以下情况,还是有必要购买破壁机:
喜欢厨房烹饪,爱喝果汁,常需要打酱料or肉馅家里有宝宝,需要自己制作辅食家里的老人牙口不好,需要制作流食肠胃不行,爱喝米糊调养的朋友
其实破壁机也是“按需”的,所以不要说破壁机是智商税。那是因为你根本无法选择。买破壁机的时候,记得坚持“四选二不选”。
一选:容量
破壁机的容量不是越大越好。需要根据用户数量来确定。买个太大的破壁机,不管是使用中用到的食材,还是后续的清洗,都很麻烦。
一般来说,一个人用的话,300 ml左右就可以了。如果是三口之家,600 ml左右就够了。如果是大家庭,建议直接选择1升的大容量。
二选:刀头
破壁机工作的好不好,直接关系到刀盘。如果选择大型破壁机,菊叔推荐你选择8刀盘。如果选择小型破壁机,可以选择4刀盘。
同时刀头细分为切刀、锯齿刀、钝刀。刀是最锋利的,但是破壁机的工作原理:靠转速打磨。所以刀头不需要太锋利。为了避免清洁刀头时割伤手指,建议您选择钝头刀。
三选:转速
很多人在选择破壁机的时候,真的会眼花缭乱,尤其是转速,以为转的越快就越好,但事实并非如此。
一般破壁机转速在20000-40000转左右为最佳。如果转速太低,一些坚硬的成分将不能得到满意的处理。(ps:对于大型破壁机,建议直接选择30,000 rpm以上的转速。)
四选:静音
说实话,有些破壁机声音真的很大,一开就像拖拉机的声音。所以建议你选择静音破壁机。
退一步说,就算选择破壁机,也要走静音隔音罩的风格,已经降噪,噪音更小。
一不选:塑料
目前主流破壁机的材质有304不锈钢、高硅氧玻璃、塑料等。建议你不要选择塑料款。不能耐高温,耐用性不足。(ps:目前一些国外品牌还在坚持塑料杯,无语。)
建议您尽量选择高硅玻璃和304不锈钢透明款。很好用,观察食物的研磨程度也比较方便。
两不选:大体积
有些破壁机的外观真的是巨大无比,体积大到不行,价格太贵。对于厨房小的家庭来说,不太好收纳,使用起来也比较麻烦。
所以我建议大家不要选择昂贵的小家电,比如破壁机,也不要选择大体积的型号。
产品:小小推荐
如果没时间选,可以直接抄居叔的作业,推荐三款符合上面“四选二不选”原则的破壁机。
性价比第一名:九阳破壁机
适合多人,容量1.2L,转速32000/min,主要是固体材质。一些劣质品牌的破壁机,虽然200元左右就能拿下,但是内部电机偷工减料,故障很快。
这台破壁机功能齐全。它不仅可以做豆浆、米糊,还可以磨肉末。也可以预约12小时。作为一款家用的立式破壁机,无论是功能还是价格都非常合适。
小户型第一名:西屋破壁机
600ML容量,推荐三口之家或情侣使用。转速31000转,同轴电机噪音超低,陶瓷底盘易清洗。2-12小时预约。可以做花茶、炖肉,还可以做养生锅。
它的优点是功能更丰富,用料更精致,缺点是容量更小,但刚好适合三口之家。
预算第一名:九阳免洗破壁机
如果预算充足,我想追求高品质的生活。不亏的话,推荐你选择九阳免洗破壁机。机器自带水箱,还具备水泵喷洗和高温蒸汽洗功能。
在无残留、不过滤的情况下,营养更容易吸收,口感更好。会磨豆浆,会做各种好吃的,还需要自行车?
破壁机:小食谱
同时,破壁人能做出的好吃的东西真的太多了。早上给自己磨一杯牛奶玉米汁,做个豆浆布丁。简直不太舒服。
下午茶时,你可以用知止浆果和山楂饼泡一杯美味的茶,过一个清新的小资生活。
晚上可以做番茄虾酱土豆汤,在家给宝宝做个肉松。全家人都可以享受破壁机带来的好处。为什么不呢?
如果你也热爱生活,热爱烹饪,我真的建议你可以给厨房配备一个功能齐全的破壁机,让家人品尝各种美食,满足自己的烹饪欲望。真的很好!
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