黑花生多少钱一斤(2022年花生价格行情)

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简介:营养比花生高。一斤卖12元，每亩产值高达8000元，但很少有农民种植。

花生是许多人喜欢吃的小吃。它不仅味道好，而且含有多种营养成分，营养价值相当高。在农村，大部分家庭都会种一些花生，一部分作为零食保存，或者作为零食和汤。一部分将被用来提炼石油。种多了就卖了当点生活费。马上就要清明节了，又到了花生种植的季节。但是，有时候在市场上可以看到黑花生。它的价格比普通花生贵2倍多，一般卖12元一斤。它的营养也比花生高。据说每亩产值高达8000元，但农村很少有人种黑花生。为什么？

黑花生是一种彩色花生。外观上与普通花生无异，但剥去外壳后会发现其种皮不是肉红色，而是黑紫色，所以又叫“黑花生”。有的地方还叫黑花生或富硒黑花生。

近年来，在一些超市，偶尔会有销售。像普通的花生，也就是五六块钱一斤，但是黑花生可以卖到12块钱一斤多，在价格上确实很有优势。有人买是为了早尝，或者是因为营养价值高。但是在农村，很多农民不愿意种植黑花生。为什么？

从理论上讲，黑花生营养更丰富，市场上也贵很多。应该有更多的农民种植，但事实是很多农民不愿意种植。笔者认为主要有以下原因。

首先，很多农民不知道黑花生。普通花生在中国已经种植多年，黑花生却是近几年才火起来的。太多的农民对黑花生不太了解，大多担心种植不容易，又没有这方面的技术和经验，不愿意冒险种植。

其次，黑花生产量低。在市场上，一些商家标榜黑花生的亩产可以达到8000元以上，但种植过的农民都相当清楚，黑花生的亩产远低于普通花生。花生平均亩产能达到一千多斤，黑花生大概七八百斤。市面上的零售价虽然高，但进价并不高，也就是比普通花生高一点点。因为黑花生被商家收购后，由于空的出壳率高，坏粒多，需要投入大量的劳动力。也是因为黑花生产量低，价格高，比普通花生高不了多少，所以农民更愿意种植普通花生。

最后，黑花生出油率不高。黑花生的营养价值高于普通花生，这是毋庸置疑的。富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等营养成分，人体所需的8种维生素和19种氨基酸，以及硒、铁、锌等微量元素和黑色素。但其出油率不高。农民种花生，大部分是为了榨油，只是为了吃点安全的食用油。但是黑花生出油率不高。和普通花生一样，一斤可以出油4-5两，一斤黑花生可以榨油2-3两左右。相差一半左右。

另一个原因是农民担心种植后黑花生的价格会下降。毕竟贵是因为种植的农民不多。而且黑花生价格偏高，市场消费者相对有限。因为以上原因，黑花生在农村一直没有普及，种植的农民也不多。但是也有种植黑花生的农民确实是挣钱的，因为普通花生平均产值在5000左右，而黑花生平均产值可以达到8000左右，所以种植黑花生的利润还是比普通花生高。各位朋友，你们地区有人种黑花生吗？欢迎留言讨论！

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