猫山王和金枕头区别(金枕头榴莲和猫山王榴莲哪个好吃)[通俗易懂]

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买榴莲，选「猫山王」还是「金枕头」？口味差别很大，要学会不挑错。

说到榴莲，可以说是大家最熟悉的热带水果之一。爱吃的人会记住榴莲特有的味道，讨厌的人只要闻到刺鼻的味道就会想吐。可以说是让人又爱又恨。因此，榴莲也被列为飞机等交通工具上的禁果之一。

但作为我这样的榴莲控朋友，对它的喜爱是毋庸置疑的。吃一口就觉得很满足，甚至爱吃所有榴莲味的食物。而对它的恨意只能说财富有限，榴莲那么贵，还达不到自由的地步。

平时去超市买榴莲，会发现榴莲的种类很多，最常见的有猫山王榴莲和金枕榴莲。虽然对他们的名字很熟悉，但很多人对他们的区别感到困惑。今天懒喵就和大家聊聊这个话题。让我们来看看:

猫王和金枕头有什么区别？

猫山王和金枕头区别在哪？1、品种不同

猫王榴莲由“昆玉王”榴莲品种选育而成，属于嫁接品种。榴莲品种猫王的特别之处在于，如果果实未成熟就采摘，会导致来年歉收。所以猫王不需要人工采摘，在果实完全成熟时会自然脱落。

金枕榴莲是泰国榴莲品种中的清淡品种。一年四季都可以吃，但是也有旺季。是目前国内卖的最多的榴莲品种之一，在很多超市和路边摊都可以看到。一般金枕榴莲都是在完全成熟之前人工采摘，等差不多成熟的时候再运到国内销售。

从品种上看，猫山王是嫁接品种，需要等待自然成熟脱落，而金枕是泰国榴莲品种，一般是人工采摘，还没完全成熟。

2、产地不同

猫王榴莲主要产于马来西亚，是产于马来西亚东部彭亨州最著名的一种，也是猫王品质的象征。这个地方的土壤、气候、海拔都非常适合猫王的生长。金枕榴莲主要产于泰国。是我们经常能看到的榴莲品种，一年四季都可以生产。

从产地来看，猫山王主要产于马来西亚，以彭亨最为著名，而金枕主要产于泰国。

3、外观不同

猫山王猫山王

猫王榴莲个头小，单果重5斤左右。果皮颜色多为黄绿色，底部有明显的五角星痕，里面的石头比较小。因为猫山王需要等待自然成熟脱落，所以我们国内平时吃的猫山王大多是冻榴莲果肉，也有带壳的冻猫山王。

金枕头金枕头

金枕榴莲比猫山王大，整体轮廓呈椭圆形，有点像枕头。一般果肉以一个大的为主，也叫“主肉”，再辅以几个小的榴莲肉。未成熟的金枕头的皮肤是绿色的。完全成熟后，皮肤会变黄。

从外观上看，猫山王的头部比金枕小很多，果皮底部有明显的五角星痕。金枕比较大，形状像枕头。

4、口感不同

猫王是完全成熟的榴莲，所以香味浓郁，口感细腻柔和，果肉中纤维少，口感丰富，甜中带点苦，有点像吃冰淇淋。金枕是因为没熟才挑的，所以香味比较淡，口感相对猫王略显粗糙。

从口感上看，猫山王的口感是有层次的，口感细腻绵软。因为成熟的过程，榴莲的味道没有猫山王那么浓，口感更粗糙。

买榴莲，选猫山王还是金枕头？

知道猫山王和金枕头的区别后，相信大家对买哪种榴莲有了更深的了解。从口感上来说，猫山王没有经过催熟，自然更好吃。但同时因为猫王的产量少，价格也比金枕头贵很多。

如果口味比较简单，选择猫山王比较好；如果把价格和口味放在一起考虑，那么金枕头无疑是性价比更高的选择。

结语

从上面可以看出，猫山王和金枕的区别主要集中在四个方面，即产地不同、品种不同、外观不同、口味不同。下次买榴莲，不要随便挑。你要根据自己的需求和各自的特点做出选择。

用白话说美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，关注就好~