胎菊和菊花的区别是什么_张杰双胞胎女儿

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概述胎菊又名洋甘菊，又名小婴皇、小白菊，性微寒，味纯而苦，浓而苦，色金黄，含花蜜之香；胎菊是杭白菊的上品。它是在菊花未完全开放时采摘的。它是通过干燥和加工制成的。特级花是第一芽的花蕾，精心蒸烤。它有独特的味道，因其稀有而弥足珍贵。菊花芽，比胎菊小，根本没有开口，加工成菊花米；菊花在花蕾全部开放后采摘，饮用效果差不多。摘胎菊是因为花没有全开，所以更干净，花瓣也更完整。菊花苷的抗氧化作用更能满足人们美容抗衰老的需求。

产地

胎菊主要分布在湖北东部、广西、福建、云南、浙江等地。10月底，第一批质量最好的胎儿被挑出来。真正的干花形态整齐，花瓣内敛卷曲，色泽金黄，香甜浓郁，手指轻轻一捏，立即化为粉末。

功效

杭白菊的药理特点杭白菊的主要成分为挥发油、黄酮类、氨基酸等微量元素，常用于治疗一些患者的疾病。其主要功能有疏风清热、平肝明目。

对比

胎菊是杭白菊未发育的花蕾，香气浓郁，味道甘甜。其功效与杭白菊相差不大，但表面胎菊(蕾期采摘)的感官质量优于杭白菊(全菊期采摘)，其主要活性成分的含量也明显高于杭白菊。菊花更适合蕾期(胎菊)采摘饮用，胎菊在饮菊市场的流行是科学的。

补充

胎菊多为杭白菊，但也有其他种类的胎菊，如昆仑雪菊等。它们的功效和对应的菊花差别不大，但纯胎菊会比开菊好。