有良田美池桑竹之属()「建议收藏」

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[全媒体记者彭艺伟廖双玉杨/摄]“土地平坦开阔，房子也就那样。这里有肥沃的土地，美丽的池塘，桑树和竹子。不同楼的交通，鸡犬相闻……”陶渊明的世外桃源，静谧而迷人。在被水和树包围的上，罗当地的一家高级餐馆，也精心建造了一个天堂。

罗的老家在河南邓州的一个村子里。虽然他很努力，但在建筑和餐饮领域都取得了不错的成绩。罗依然迷恋着自然淳朴的农村，想着母亲在土灶上做的各种美味佳肴。知道周郁莨有一家店要转让，他果断接手，铺路石修路，除草种树，放牧牛羊…罗特意给这家店起了一个富有诗意的名字——欧陆上的人。沿着蜿蜒的小路，我来到了竹林深处。突然，我看到一个院子升起，浓烟袅袅。这不正是欧洲大陆的诗人所着迷的吗？

大陆的人们不仅有美丽的风景，还有各种藏在记忆深处平时吃不到的美食。菜单上有一页家常菜，光看菜名就让人咽不下嘴:农村水桌上才能吃到的“八大碗”，几十年前老家奶奶做的槐花鸡蛋，最后一道菜能吃三碗饭的麦兜角…为了采购最正宗的食材，一有时间，罗就开车带着厨师下乡采购槐花、地菜、香椿…那些在乡下自由生长，住在屋前屋后。

桂鱼干:选择长50厘米、重3公斤以上的超大桂鱼，将活鱼宰杀。加工后用秘制酱腌制24小时，用文火煎至两面金黄，加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜等配料，小火煨30分钟至汁液自然收尽。糖醋浓汁裹着鲜美的鱼肉，吃完鱼肉，舀几勺鱼汤，泡米饭。那个味道真的很美。

上猪肉菜:选择猪的不同部位，如猪血、五花肉、排骨、肥肠等。，锅中加入适量油，爆香葱和姜，加入除猪血外的配料，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，加入调料，小火煨，让所有配料慢炖入味。最后用猪血煨5分钟左右，加盐调味。这是一道常吃常新的菜。主要成分不固定。每次都能做出新的搭配，能做出新的美食。

松茸鸡汤:云南松茸配保康大山土鸡。将土鸡切块，加入葱、姜、蒜炖，八成熟时加入松茸，再加入冬虫夏草、枸杞、大枣炖2小时，至鸡肉熟嫩。加少许盐，香喷喷的松茸鸡汤出锅了。松茸和土鸡是极其美味的食材。再加上各种滋补食材，感觉喝了几碗松茸本地鸡汤，脸色自然红润，完全不用脸红。

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周人家

特色:松茸土鸡汤、红烧桂鱼、烤老鸡、大陆宰猪菜、砂锅大圣甲、铁锅牛肉、锅巴脆骨、冷荠菜、热焖牛筋…位于“城市绿心”周郁莨的大陆家园，有草坪婚礼、动物园、火炉、农家乐、自助烤肉、网红桥等。

地址:周郁莨浩然路(中交二行项目部正对面)

营业面积:20，000平方米(占地30亩，免费停车)

营业时间:9: 30—14: 00—16: 30—21: 00

人均消费:70元左右

土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，还有田园美味……

土地平坦开阔，房子就像它一样，有肥沃的土地，美丽的池塘，桑树和竹子，还有农村的美食…