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说到芒果,相信大家都不陌生。芒果是日常生活中最受欢迎的水果之一。芒果种类繁多,有贵妃芒、象牙芒、水仙芒、玉芒、青芒等十余种。从个头来说,青芒在芒果界首屈一指,所以又叫大庆芒。青芒是芒果特有的品种,因为无论芒果的成熟度有多高,果皮依然保持绿色。
那么问题来了,大青芒可以直接吃吗?一般快递送来的大青芒如果运输比较辛苦,大青芒收到后可以直接吃吗?答案是肯定的。而硬度过大的芒果肉属于未成熟的芒果,含有大量的单宁和过敏源,处理后才能食用。
未成熟的大青芒怎么吃?
未成熟的大庆芒果肉脆硬,口感比较酸。可以把芒果果肉取下来蘸辣椒粉和糖醋吃。味道相当不错。
如果你不喜欢生吃板蓝根,那就等它熟了再吃!很多人不知道如何判断蓝靛果的成熟度,因为果皮始终是青绿色的,没有明显的变化。成熟的芒果又厚又甜,细腻多汁,可以切也可以榨。那么如何判断大青芒是否成熟呢?
1.看菘蓝的果皮。
如果在家里几天发现未成熟的大青叶果皮上有一些黑点,说明基本成熟了。
2.看清大青芒果蒂。
如果蓝靛果的果柄没有成熟,会是扁平的,如果足够成熟,果柄会稍微凸起,果柄会稍微变黄。青芒果生的时候,果梗很扁。一旦成熟,茎会稍微突出,而不是像未熟时那样扁平。稍微突出一点就可以挑了。
3.看大清芒的反弹。
之后,大青成熟的芒果皮看起来就会像一个皱巴巴的水果图案。如果你用手指轻轻按压芒果,它会反弹,你可以感觉到柔软,这表明芒果成熟了。
大青芒快速催熟的2个小妙招
如果你是个急性子,买回来就想尽快吃,没有药催熟就只能等了。其实我们可以利用家里现有的一些食材,快速催熟大绿芒。今天,我教你两个小技巧。
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DHB正在用盒子采摘新鲜芒果。
¥39.9
买
1.用成熟的苹果催熟菘蓝。
有人会介意药物催熟芒果的安全性,在家里用药物催熟芒果是不现实的。那么如果家里有苹果,这个时候就大有用武之地了。苹果是天然的催熟剂,释放的乙烯可以渗透到其他水果中,从而促进这些水果的成熟过程。一个干净的塑料袋或者一个干净的纸箱子,把芒果和苹果放在一起,封口就行了。两天后你就可以吃了。
2.用大米催熟芒。
如果家里没有苹果,也不要慌。家家户户都要有饭吃吧?储存大米的地方会产生一定量的乙烯。芒果被塞进饭堆里,乙烯可以催熟芒果。过两三天,大绿芒就熟了,可以吃了。从小到大,未成熟的果实都是被大米催熟的,屡试不爽。
一般来说,不管成熟与否,都是可以食用的。只是生的板蓝根需要处理后才能吃,不然容易过敏。可以蘸辣椒粉或者糖醋。我有两个让大绿芒成熟的建议。苹果和大米都能催熟,也适合大部分水果催熟。#食物推荐好东西#
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