豆角能放冰箱冷藏吗(豆角隔夜放冰箱能吃吗)

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刚了解到，原来豆子保存的这么好。学这两招，青脆，半年不差。

大家好，感谢大家阅读我分享的文章。今天，我想告诉你:“我刚学会。原来豆子保存的这么好。学这两招又绿又脆，半年也不会差！』

众所周知，夏秋季是收获的季节，各种蔬菜水果大量上市。但进入寒冬后，就变得青黄不接，北方几个月只吃萝卜白菜，一点也不夸张。

因此，很多人在夏天和秋天储存一些蔬菜，等到冬天再吃。夏天的蔬菜种类非常多，除了绿叶蔬菜，还有各种瓜类、豆类等等，豆类就是其中之一。今年的豆子似乎会有大丰收。小区门口经常有农村老奶奶卖豆子。它们鲜嫩，价格还便宜，2块钱一斤。

我家爱吃豆类，凉拌炒都很好吃，所以现在有必要保留一些豆类。

豆类，也就是豇豆，保质期比较短。如果采摘后不在当天食用，它们会在几天后变老，味道非常糟糕。豆子的保存方法有很多，比如晒干做成干豆，或者腌制成酸豆。都很好吃，但是吃起来不像新鲜的豆子。

今天给大家分享两种土法保存豆子，农村老奶奶经常用。口感和味道和鲜豆一样。学完之后，买一些新鲜的豆子，至少保存半年，这样冬天就可以吃了。来学你喜欢的吧。

[保存豆子的土壤方法]

不管是自己种的还是自己买的豆子，想留着，都可以用这个方法。它工作了。

豆制品可以凉拌、油炸、切碎和拌入馅料。都很好吃，冬天可以吃到新鲜的蔬菜，也不用花钱买贵的豆子。

第一种方法，蒸法

1.准备一些新鲜的豆子，捏住它们的头和尾巴，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，捞出，用清水冲洗干净，然后沥干水分。

2.将豆子放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸熟后取出，放在阳光下晒干，晾干表面水分。

3.将豆子放入保鲜袋中，密封，存放于阴凉通风处。至少半年不会差。

每次服用时，用温水浸泡半小时。泡过之后，不管是凉的还是炒的，都是可以的。

第二种方法，漂烫冷冻。

1.准备一些新鲜的豆子，切成5厘米长的片，用清水冲洗干净，沥干水分。

2.将半锅清水倒入炒锅，加入一勺盐和食用油，开大火烧开。倒入切好的豆子中，焯2分钟。加盐和油后，泡出来的豆子会很绿，不会变黑。热烫时间短，豆子不会损失营养，更容易保存。

3.焯水后捞出倒入冷水中冷却，这样豆子的口感会更脆。

4.太凉后取出，在太阳下晒干，然后放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。

要保存冻好的豆子，建议你按照数量包装豆子，每次只解冻一小袋，这样全部解冻就很方便了。

这是农村老奶奶用来保存豆子的土法。你学会了吗？喜欢豆类的朋友可以按照这两种方法保留一些新鲜的豆类，这样冬天吃，既好吃又省钱。

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