澳门特产有哪些(香港和澳门是谁收回来的)

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旅行时，除了欣赏美景，你还在乎什么？对，当然是好吃的！如果想一边享受美食，一边欣赏名胜古迹，澳门绝对是首选。这里有各种各样的美食，每一种都能让你垂涎三尺，回味无穷！现在我们就去盘点澳门十大经典美食吧！

1.葡萄牙蛋挞

正宗的葡萄牙蛋挞，蛋挞皮香脆，馅料里全是蛋奶。酥脆的挞皮和顺滑的馅料咬入口中，真是回味无穷。

2.木糠布店

“木糠& # 34；这是玛丽饼干上的面包屑。这块布上涂有玛丽饼干屑和奶油。奶油的味道和奶油差不多，但是没有奶油的味道浓。饼干中和了奶油的甜味，让布点甜而不腻，入口即化。

3.脆皮猪包

猪包也是澳门有名的街边小吃。所谓猪包，就是香喷喷的猪排配香脆的面包。猪排很好吃，很软，面包外脆里嫩，口感极佳。虽然只是简单的搭配，却能吃到不一样的美味！

4.大蔬菜蛋糕

和澳门老一辈一起长大的甜品，属于澳门经典的怀旧小吃。大菜饼入口凉滑，形似果冻，但比果冻略硬，口感比果冻更丰富。许多游客会在晚餐后使用大蔬菜蛋糕作为甜点。

5.朱升面馆

也被称为朱升面条。制面师坐在一根粗竹签上，反复按压2个小时，面条变得又细又韧。澳门人对竹筒面的喜爱，不亚于北京人对渣江面的喜爱，山西人对刀削面的喜爱，四川人对担担面的喜爱。通常竹筒面配以鲜虾馄饨、虾(由虾米卵制成)或蟹黄，搅拌均匀后即可食用。

6.土豆泥

澳门的土豆泥绝对无与伦比，把这道简单的配菜做得这么好吃，真的需要高超的厨艺。这道菜口感丝滑细腻，由土豆和奶油以2: 1的比例混合而成。

7.葡萄牙鸡肉

澳门正宗美食之一，鸡肉和土豆块混合椰奶和咖喱做的葡萄汁，撒上一点香肠和黑橄榄，在烤箱里烤一会儿。最有名的吃法是把澳门有名的猪包子拌在一起，和米饭一起生吃。

8.马介休球

是葡萄牙盐腌鳕鱼，音译自葡萄牙语:Bacalhau。煎、煮、炸、烤马介休是正宗葡萄牙餐厅必不可少的食材之一。炸马介休球是葡萄牙传统小吃。主料是土豆泥和马介休丸子泥。刚出炉的马介休丸子，外酥里嫩。在葡萄牙甚至地中海地区都很受欢迎。

9.非洲鸡肉

在澳门的地位可以说是和葡鸡平起平坐。据说葡萄牙人一路航行的时候，带来了非洲的香料，印度的香料，东南亚的香料如咖喱，玉桂等。，它与粤菜相结合，形成了独特的& # 34；澳门地方菜& # 34；。这& # 34；澳门地方菜& # 34；虽然有一些传统葡菜的影子，但用料、烹饪技巧、菜式都受到粤菜的影响。烤鸡鲜嫩多汁，可以配面包或米饭吃，甜辣可口，非常好吃。

10.免费牛肉饭

常见于澳门茶餐厅& # 34；头餐& # 34；指的是在盘子里吃米饭和蔬菜卤汁，类似于拌饭。分为干型和湿型两种。干腌牛肉饭是指将碎牛肉、洋葱末和炸土豆丁混合，然后一起油炸，配以白米饭和单面煎的鸡蛋。湿腌牛肉饭是在干腌牛肉饭的基础上，用浓番茄酱炒出来的，更像肉酱饭。