中餐厅菜谱(林大厨咋不去中餐厅5了)

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大家有没有看《中餐厅4》？快结束了。他们已经到达武汉，并成功邀请了一些在疫情期间辛勤工作的医务工作者、交警、火神山和雷神山的建设者、消防员和志愿者共进晚餐。这是他们最初的愿望，现在终于实现了。中餐厅的伙伴们都很开心~

我想向你介绍四家中国餐馆的新菜谱。如果你想学习它们，请往下看。可以详细了解一下~

一、烟熏文火小牛排

材料:牛肉、酱油、老抽。

练习:

先把熏牛肉切成小块，然后在锅里把油烧开，加入酱油和切好的牛肉，翻炒一会儿，再加入酱油，然后频繁翻炒，直到收汁。

二、重庆辣子鸡

配料:鸡腿、姜、蒜、豆瓣酱、老干妈、干辣椒、藤油、莲藕。

练习:

1.准备蔬菜:鸡腿洗净切块，姜蒜切末，辣椒干。

切成段。

2.锅里热油，锅里炸鸡腿，藕片裹上淀粉，锅里炸。煎好后，捞出备用。

3.另起锅，放入适量油，油热时放入姜、蒜、花椒、豆瓣酱、老干妈、干辣椒、藤椒油。香味出来后，加入炸鸡块、莲藕丁、鸡汁。炒几分钟，就可以出锅了。

三、明明白白我的肉（红烧肉）

配料:五花肉、料酒、酱油、香料。

练习:

把买来的五花肉切成小块，然后在锅里烧油，把肉块放在锅里炸，炸到金黄，然后捞出来。将捞出的肉块放入另一锅中，加入料酒、酱油、香料，大火收汁。

四、古法蒸桂鱼

配料:枸杞，好吃，酱油，肉丁，酱油，鱼。

练习:

锅里放入枸杞、鲜美的酱油、肉丁，再放入鱼肉腌制，然后将腌制好的鱼肉装盘，放入蒸锅，蒸熟后，将酱油、热油浇在鱼肉上即可食用。

如果你想看详细的菜单，你可以去中餐厅看看。也许视频会更清晰~

好了，今天的美食介绍到此结束。欢迎喜欢烹饪和厨艺的朋友关注阿飞，每天在这里与你分享美食。