吃甘蔗的好处(秋季吃甘蔗有哪些好处)

大家好，我是讯享网，很高兴认识大家。

甘蔗是许多人在冬天喜欢吃的食物，尤其是在冬天气候干燥的时候。空暖气房温度高，容易出现口干、咳嗽等症状。这时候一根甘蔗就能大大缓解干渴的状态。中医认为甘蔗味甘性寒，是泻火的佳品，能清热润燥。那么，冬天可以吃甘蔗吗？如何吃好？

先说甘蔗的功效。甘蔗的含水量约为84%，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料。吃甘蔗不仅能解渴，还能提供营养，补充能量，缓解疲劳，适合低血糖患者食用。

同时，甘蔗富含微量元素和维生素。特别是它含有大量的铁。每500克甘蔗含铁4.5毫克，还有锌、锰等人体必需的微量元素。铁是造血不可缺少的元素，有利于养血。当血液得到补充时，有利于将“气”输送到身体的各个器官。同时，甘蔗富含维生素C，对口腔炎症、口臭有一定疗效。

此外，甘蔗中含有大量的纤维。在吃甘蔗的过程中，通过反复咀嚼这些纤维，可以将口腔内和齿间的食物残渣和沉积物清理干净。这个过程和刷牙的原理是一样的，可以提高牙齿的自净和防龋能力。此外，反复咀嚼甘蔗，口腔肌肉得到充分锻炼，咬合面和面部肌肉的力量增加。

甘蔗生吃营养丰富，熟吃有很多优点，特别适合冬天寒冷的天气。吃生的和熟的甘蔗对你的健康有益。特别推荐每天喝一杯甘蔗汁(200ml)，有很好的滋补作用。热甘蔗汁的作用很多，可以缓解发烧引起的津液损伤、心烦口渴；肺燥引起的咳嗽；还能缓解便秘。尤其是益脾胃的功效。古人也称之为“脾果”。

不过，甘蔗虽好，但也提醒大家，因为甘蔗富含蔗糖，所以高血糖或糖尿病患者尽量少吃。

科信食品营养信息交流中心业务部主任阮在文中进行了科学把关。

(编辑:刘浩然(实习生)、王延华)