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(观察者网消息)受极端天气影响,韩国白菜价格近日飙升,一棵白菜零售价超过1万韩元(约合人民币50元)。据《韩国经济新闻》今天(28日)报道,许多餐馆老板苦口婆心地抱怨白菜价格太高,一些餐馆已经决定不向客人提供泡菜。报道称,在“离不开泡菜”的韩国,如今越来越多的餐厅使用中国泡菜。
韩国农水产流通公社发布的数据显示,以27日为基准,每10kg白菜的平均批发价格比去年同期上涨112%,达到26720韩元(约合人民币134元)。整个9月,每10kg白菜的批发价一度达到4万韩元(约合人民币201元)。具体来说,一棵白菜的最高价格一度超过1万韩元(约合人民币50元)。
“金白菜”价格极高,但质量却不如往年。乐天超市部分白菜被发现外观质量尚可,但内部腐烂。
价格高质量低直接影响了本地白菜的销售。首尔麻浦区一家菜市场的老板直言,“经营了15年,最近特别辛苦,白菜销量突然锐减。但如果是我,我不会花这么高的价钱买白菜。”
随着卷心菜价格的上涨,泡菜的生产成本增加。近日,韩国多家大型食品公司宣布今年上半年泡菜产品再次涨价。韩国大象集团宣布,从下月1日起,宗家福的泡菜价格将平均上涨9.8%,杰西食品将比品阁的泡菜价格平均上涨11%。
面对白菜和泡菜价格的飙升,餐馆经营者抱怨连连。一家凉面店的老板说:“客人要多给点咸菜,我都不好意思。”另一位餐馆老板说,因为白菜价格涨得太多,他正在考虑用萝卜咸菜代替;一些餐饮店干脆选择不给客人提供泡菜。
上周,韩国《亚洲日报》也发表文章指出,在韩国白菜价格“坐了火箭”的情况下,中国产泡菜成了救命稻草。据韩国关税厅进出口贸易统计,今年前8个月,韩国进口中国泡菜总额为1.986亿美元,同比增长27.6%。特别是8月份,泡菜单月进口额达1337.6万美元,同比增长41.1%。关税厅预计,中国泡菜的进口量将继续增加。
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