简介
本文章将带你深入了解密度测量的基础知识,你将了解到:密度的物理性质,其常用单位,以及什么是标准密度,什么是比密度。此外还介绍了密度的常用测量方法和这些常用测量方法的比较,必须注意的是,当查找气体的密度时,压强是气体密度的主要决定因素,而液体的密度主要取决于温度。
01 什么是密度?
密度是对特定体积内的质量的度量[1],是一种与温度和压力相关的物理性质。密度等于物体的质量除以体积,常用符号ρ表示。国际单位制中的密度单位为:kg/m3(千克/米3),美国的密度单位常以lb/ft3(磅/英尺3)表示,此外,在许多行业也有特定的密度单位,如Oechsle(+Oe奥斯勒,测量果汁糖份重量(含糖量)就可以推断葡萄的成熟程度。一度奥斯勒表示一升葡萄汁比一升水重一克)或Brix度(白利度,饮料内可溶性固体物质质量的百分含量,单位°Bx或%,通常饮料的主要可溶性固体物为白砂糖,故又称糖度。)


由于物质的热膨胀和可压缩性,物质的密度会受到当前温度和压力的影响。这些变量对密度的影响或大或小,具体取决于物质是固体还是流体。温度和压力对流体的影响程度远高于固体。为了获得精确的密度指示,必须知道相关的温度和压力,尤其是对于流体。
物体的体积和密度会随温度和/或压力的变化而变化,而质量始终保持不变。根据密度的计算公式可知,如果由于压力和/或温度的影响使得体积减小,而质量保持恒定,那么密度将增加。
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