喝红酒的正确步骤(怎么鉴别红酒的档次)

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当我们外出旅行，尤其是吃货们出入餐厅或酒庄时，我们都会面临一个相当尴尬的局面，尤其是一些新手小白，他们往往对酒文化和常识缺乏了解。当然，酒毕竟只是在杯子里，但如果你想了解更多关于酒的知识，想体面地喝酒，请阅读这篇文章。

品酒和喝酒有什么区别？前者追求的是喝酒的真实想法和需求，往往是酒本身的表现，而后者可能只是享受品酒的仪式感。回想一下，你是怎么喝酒的？然而，不管你用哪种方式喝酒，有几件事你必须知道。

温度。有多少人真的会在喝葡萄酒的时候考虑温度？事实上，在工作日，尤其是在夏天，人们往往更喜欢冰啤酒，因为它清凉爽口。但是，葡萄酒毕竟不是啤酒，不能单纯考虑爽，而是最好的口感。想要有最佳的饮用过程，一定要控制好温度。

只要记住一些通则，就能尽可能保证口感。其中白葡萄酒酸度较高，为保证口感清爽和果味，温度应尽可能控制在8~12℃。酸度会明显增加，影响入口的体验。

与白酒相比，红酒的温度限制更为宽松。如果温度不超过20℃，体验会很好。至于喝的时候如何把酒控制在最佳温度，方法有很多。你可以在网上搜索找到最合适的使用方法。

然后就是一些关于喝酒的禁忌。首先，建议喜欢往酒里加雪碧的人收手！虽然加了雪碧的酒酸度被稀释了很多，但这样一来，酒的含糖量过高，喝起来很难有原来的纯正口感。营养也被破坏了，不仅不能维持健康，还可能对身体产生影响。建议不能喝酸酒的人改喝甜酒。

喝葡萄酒的时候，加冰块是很常见的。清凉的感觉让人心旷神怡，同时酒的原味也受到了影响！所以，对于想喝葡萄酒的人，可以参考前面提到的控温，既降温，又保证口感，一举两得。

不喝牛奶。在中国人眼里，大碗吃肉，大碗喝酒，是很享受的事情。所以很多人都忍不住要喝酒，这样会严重损害身心健康，弄巧成拙。这个时候建议大家学会“品”酒。

智利的红酒比较单一，国内有严格的海关管制保障。最重要的是确定是原装瓶进口还是原装进口。总之大家要认准原装瓶进口！

另外，也建议不能空用肚子喝酒，尽量不要和海鲜一起喝。这些都是相同的健康原则。以上就是关于喝葡萄酒的注意事项。无论是喝性价比高的智利酒，还是口碑更高的法国酒，都需要特别注意。尤其是不好控制的酒的温度总是会被忽略。