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现代人对食物有独特的口味。过季的水果可以吃得很美,但是很多人不知道水果不能乱吃。有时候,当你在“吃水果”的时候,水果也在“吃你”,悄悄地损害你的健康…
桃子、李子、杏子属于哪种水果?
桃、李、杏、樱桃、李子都有坚硬的木质外壳,所以都属于核果类。
桃子
为什么说“桃色留人”?桃树在陆地上已经存在了至少4000年,现在世界上有2000多个品种的桃子。我们熟悉的有蟠桃、油桃、黄金桃、桃子等等。
鲜桃含有80%以上的水分,桃子的热量略高于李子和杏子。桃子中含有的果胶对预防“三高”、通便、减肥有一定的辅助作用。所以才有“桃子养人”的说法。
食用注意事项
桃子是“果蔬行业最大的过敏原”。不仅桃子上的毛会让人过敏,而且桃子果肉也会致敏。如果出现以下症状,可能是桃子过敏:
吃了桃子后,嘴巴又麻又痒,眼睛红红的,喉咙也肿了。
唇、口、颈、四肢等部位出现大红斑,可伴有轻微水肿;
严重的可引起胸闷、窒息、腹泻和休克。
专家提醒
轻度过敏症状通常在10分钟至2小时内消退。如果过敏症状严重,一定要尽快去医院。
李子
「李子树下埋死人」有科学依据吗?李子有各种各样的果实颜色,因为品种不同,从黄色和红色到紫色和黑色。梅子酸甜多汁,可以生吃,也可以做成果酱。梅子汁可以制成梅子酒。
梅子含有丰富的果酸,能促进胃液分泌,刺激食欲,帮助消化。过量食用李子会引起轻微腹泻,甚至损害脾胃,而果酸也会影响牙齿健康。
值得注意的是,不熟的、有苦味的李子不能吃。因为这样的李子含有一定量的氢氰酸,吃了可能会中毒。
“死人埋在梅树下”的说法言过其实,但过量食用李子会对身体有害。
杏树
“杏伤人”这句话从何而来?杏树原产我国新疆,也是我国最早栽培的果树品种之一。杏按用途主要分为食用杏、仁用杏和加工杏。此外,还有专门用于栽培和欣赏的品种。
杏是一种充满宝藏的水果。果肉可以吃,杏仁也可以。与桃子和李子相比,杏肉中维生素A的含量最高。
杏子所含的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质在水果中相对较高。但苦杏仁中苦杏仁苷水解会释放氢氰酸,造成细胞窒息和组织缺氧,生食过量会导致中毒甚至死亡。所以,一定不要生吃苦杏仁。如果煮过头,也要控制食量,否则也可能发生中毒。
此外,由于杏含有丰富的果酸和水杨酸,食用过量会导致胃酸过多,消化道不适。所以杏仁吃多了确实会“伤人”,脾胃不适的人要少吃。
柚子
柚子可能会破坏肝脏的解毒功能。为什么会变成「伤肝果」?作为柑橘类水果的一员,柚子又香又甜又酸又好吃。本身就是好果子,但如果不知道它的禁忌,它就会从“天使”变成“魔鬼”!
很久以前,医生就发现柚子和柚子中的成分会影响药物在人体内的代谢,从而改变药效。还会抑制人体内肝药酶的活性,影响肝脏的解毒功能。
如果患者在服用一些降压药的同时饮用柚子汁或柚子汁,会引起血压异常下降,甚至会出现血压骤降等严重副作用。
葡萄柚或葡萄柚能影响的药物有很多。提醒大家服用以下药物时不要吃柚子汁(葡萄柚汁):
不宜与柚子同吃的药物
一些降压药,如硝苯地平;
一些降胆固醇他汀类药物,如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片;
一些用于治疗心律失常的药物,如盐酸胺碘酮;
治疗过敏的一些抗组胺药,如非索非那定;
部分器官移植后使用的抗排斥药物,如环孢素;
一些抗焦虑药,如丁螺环酮。
看到这里,肯定有人会问:如果要吃柚子,需要隔多久才吃药?
建议:服药前3天和服药后6小时最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果在看医生之前已经服用过,需要调整用药的话,要咨询医生。
鳄梨,榴莲
带来肥胖的脂肪肝
这几年牛油果成了网络红人,各个平台都在鼓吹这种“健康水果”。对肝脏有什么伤害?总结两个简单的字:油腻!
牛油果的脂肪含量在15%左右,远高于普通瘦肉和鱼肉(脂肪含量约3%~5%)。可想而知,每一口都是满满的肥肉!
毫不夸张地说,如果你吃一个更大的牛油果,你每天的油脂摄入量就会超标。众所周知,肝脏怕“胖”。如果摄入过多的高脂肪食物,脂肪会在肝脏堆积,从而形成脂肪肝,最终导致肝功能损害。
所以,如果不想喂肝“胖”,还是少吃牛油果比较好,每次吃1/4就好。
有“水果之王”之称的榴莲,没想到热量和油量都是“王”。而且每100克榴莲果肉中,糖分高达27克。很少有人知道水果中的糖分也是伤肝的。
因为水果中的“果糖”不同于其他蔗糖和葡萄糖,果糖会启动肝脏中脂肪的合成。如果我们经常吃含糖量高的水果,果糖和葡萄糖会同时摄入。长此以往,肝脏会剩下越来越多的脂肪。即使我们不喝酒,不吃肉,也可能形成非酒精性脂肪肝。
所以健康人一天吃榴莲不要超过2个(可食用部分不要超过100g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃。如果他们真的很贪吃,每天的量应该控制在1小块以内。
椰子
热量和糖分都超标了。
椰子水的热量不高,其热量主要集中在椰子肉中。据分析,每100g椰子肉的热量高达241卡,脂肪含量为12%,糖分含量高达31.3%。
如果一个椰子是1kg,那么我们吃进身体的脂肪含量只会更多。更何况椰子制成的椰子油,饱和脂肪酸含量高达80%以上,不亚于猪油。
世界卫生组织早已警告,饱和脂肪酸摄入过多容易导致动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的风险。因此,当你吃椰子的时候,你最好停止吃椰子肉。据《老年日报》报道
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