椰子水的营养价值及功效与作用_海南椰子的功效与作用

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椰汁鲜美香甜，椰肉是做汤的好材料。你知道椰子肉的营养价值吗？

椰子肉的四种营养价值

1.驻颜美容

椰子汁含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素。经常饮用能补益人的体力，补充细胞内液体，扩大血容量，滋润皮肤，有养颜美容的功效。

2、利尿消肿

椰子汁富含钾、镁等矿物质，成分与细胞内液相似。能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。

3、杀虫和消除营养不良

椰子肉和椰子汁能杀死肠道寄生虫，喝它的汁或吃它的肉能驱除片形吸虫和绦虫。临床使用时，不仅疗效可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫、消除营养不良的食品。

4.补充营养

椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C和微量元素如钾、镁等。，能有效补充人体营养，提高机体抗病能力。

椰子肉怎么吃

椰子鱿鱼汤

材料:鱿鱼300克、椰肉200克、番茄400克、黄油15克、半黄半红辣椒、奶油30克、盐3克、黑胡椒5克、蒜粉5克。

做法:将鱿鱼去掉黑膜，切块，放入沸水中焯一下备用。用食品加工机将西红柿捣碎备用。在热锅里融化黄油，炒大蒜粉。加入番茄泥，翻炒2分钟。加入奶油、黑胡椒、2杯水，煮至沸腾。最后加入鱿鱼块、椰肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味。

椰子糯米蒸鸡饭

材料:粳米100克，鸡肉150克，椰肉(鲜)100克。

做法:将椰子肉切成小块，加入适量的糯米和鸡肉，放入有盖的瓦内，蒸熟即可。