羊肚菌价位(一个羊肚菌大棚投入多少钱)[通俗易懂]

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昨日，河北新闻网一则新闻冲上热搜，“石家庄元氏县:羊肚菌种植撑起农民“致富伞”。以下节选与大家分享:

“河北童年农业科技有限公司董事长童喜红说:”从最初的5亩、10亩到100多亩，现在已经达到300多亩。从去年开始产量上来了，现在平均每亩地大概1500到2000斤。每亩地估计成本在4万到6万之间。现在有十几户跟着我们。”

我立即搜索羊肚菌的最新价格。3月21日-3月27日，7日河北省栾城区均价653.33元/斤。很多朋友看到这里可能会惊呼:每斤653.33元，亩产1500-2000斤，怎么可能有4-6万元的净收入？

其实在这里，是653.33元一斤，这里指的是干羊肚菌，不是刚采摘的鲜、湿羊肚菌。我们先来看看收购标准就明白了:颜色:黑色；商品形状:尖顶；商品:干货；帽长:6cm ~ 8cm；采收时间:羊肚菌；生长环境:人工种植。

也就是说每斤653.33元的羊肚菌是采摘后晒干或晒干的。一般来说，只需8-9斤鲜摘羊肚菌就能晒干1斤干羊肚菌，每亩鲜羊肚菌1500-2000斤。但即便如此，也能得到150-200斤的羊肚菌干。如果都能达到购买标准，一亩地的毛收入在9.8-13万之间。除去成本，净收入4-6万应该是可以的。

羊肚菌很多人都知道，但估计没几个人吃过羊肚菌。为什么？太贵了。你想，一斤没有经过食品加工的羊肚菌干，至少要600元。如果加工成食品，价格会更高，普通人应该买不起。

那么，羊肚菌的价格为什么这么贵呢？

羊肚菌这么贵有两个原因，一是营养价值，二是药用价值。

食用价值:羊肚菌之所以叫“羊肚菌”，是因为它的形状和颜色与羊肚非常相似。野生羊肚菌通常生长在海拔2000-3000米左右的阔叶林和路边。它还生长在杨树林、榆树林、槐树林、果园、草地、河滩等地。它可以食用或入药。

羊肚菌营养丰富，粗蛋白含量20%，粗脂肪含量26%，碳水化合物含量38.1%，人体所需的多种氨基酸，特别是谷氨酸含量1.76%。谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，是人和动物的重要营养素，对儿童的智力发育起着重要作用。资料显示，羊肚菌，人体内蛋白质所含的20种氨基酸，有18种，但有8种是人体无法控制的。

此外，羊肚菌还含有维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡啶醇、生物素、叶酸等8种维生素。此外，羊肚菌富含人体所需的矿物质。每百克干钾含量是冬虫夏草的7倍，磷含量是冬虫夏草的4倍，锌含量是香菇的4.3倍，猴头菇的4倍，铁含量是香菇的31倍，猴头菇的12倍。

药用价值:羊肚菌不仅营养丰富，味道鲜美，还具有一定的补肾壮阳、健脑提神等功效。对消化不良、痰多气短有一定的保健作用。

总之，羊肚菌之所以贵，是因为它有很高的营养价值和药用价值。也是农民致富的好项目。