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早上起床后，自己做点早餐。看看冰箱里的菠菜和西红柿，做个西红柿菠菜鸡蛋汤。
西红柿又称番茄，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，有助于增加胃液酸度，帮助消化。番茄中的果酸可以降低胆固醇的含量，对高血脂有好处。此外，西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1等。
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。
准备好的食材有西红柿，菠菜，鸡蛋。
将以上食材洗净，西红柿切成小方块，菠菜切段。家里没有大葱了，就把大蒜剁碎吧。洗干净切好之后，就该烧油了。
将油加热放入蒜末，将番茄炒香，继续炒至番茄变红，然后倒入水，将以下条煮开。面条熟了，放菠菜进去，煮到生，飞个鸡蛋。出锅前先来点香油。味道好极了。
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