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小番茄恐怕大家都很熟悉了,可以煮着吃,也可以直接吃。它们味道酸甜,汁液丰富,富含人体所需的维生素和矿物质,能促进消化,增加食欲。
经常食用小番茄可以延缓细胞衰老。秀给上一篇关于小番茄的文章。com(www.xiugei.com)表示,它可以增强人体抵抗力。如今,随着农业科技的逐步发展,市场上的小番茄种类繁多,形状各异,味道各异。你知道怎么区分它们吗?
1.樱桃番茄
根据圣女果的生长要求,春秋两季均可播种收获,有红、黄、绿等不同颜色,形状一般为圆形。红色常见,明亮略带黄色,口感酸甜适中。黄色的圣女果,果皮较薄,口感较脆,营养价值较高。青樱桃番茄是市场上比较少见的品种,价格也比较贵。
2.千年水果
千年果类似圣女果。与圣女果相比,它更小、更圆、更红、吃起来更甜。果肉柔软,吃起来更有弹性,鲜甜。市面上的千年果价格比圣女果还贵,所以一度被大家质疑是不是转基因产品。后来经过调查取证,澄清了,大家可以放心购买。
3.喀秋莎
喀秋莎也是近几年培育的新品种。它的果实颜色鲜红,果皮光滑,形状圆,大小均匀。这种番茄的番茄红素含量远高于普通番茄,营养价值更丰富,抗衰老氧化作用更强。为了保证均衡的生长环境,通常在温室内栽培,一年可种三茬,更耐储藏,能满足人们不同季节的购买需求。
4.维纳斯
其实金星这个杂交品种,成熟时橙黄色,果形圆润,果皮较厚,果肉丰富厚实,口感酸甜适中。
5.黑珍珠番茄
该品种原产南美,因果实颜色黑红色,酸甜适中,营养价值高而得名。与国产小番茄相比,黑珍珠的维生素和抗氧化剂含量高出10倍,可谓顶级番茄。据悉,其中所含的花青素是一种在人体内能产生化学作用的抗癌元素,也是壮阳补肾、美白瘦身的佳品。经常食用绝对有益健康,但目前在国内比较少见。
总之,小番茄对人的健康大有好处。休息的时候可以洗一盘,边看电视听歌边吃。绝对是身心的双重享受!
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