康师傅是哪国的(央视点名白象方便面)[亲测有效]

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文字:何叶

导读:12月20日晚间，康师傅控股发布公告称，自2019年1月1日起:康师傅创始人魏应州辞任执行董事及董事局主席职务；魏应州的长子魏宏明接任康师傅控股董事局主席。

魏应州24岁时做了什么，魏宏第一节课就是40年。

2019年1月1日，魏应州长子魏宏明正式出任康师傅控股董事局主席，三子魏宏程被任命为执行董事。结果，40岁的魏宏明从父亲手中接过了康师傅。最后他可以这样介绍自己:你好，我是康师傅的负责人。

几十年来为儿子们铺平道路的魏应州终于等到这一天。

魏应州从父亲魏德和手中接管“丁鑫”油厂已经40年了。

40年来，从1978年到2018年，中国市场发生了翻天覆地的变化。

四兄弟旧事

魏家是从魏德和经营的一家名为的小油坊起家的。1958年，“丁鑫”开始生产蓖麻油、棕榈油、椰子油等油品，后更名为“丁鑫”。

那一年，安藤百福的日清方便面刚刚上市。根据2010年出版的《康师傅背后的魏氏家族》，今年的“8”不止一次与魏氏家族的命运不谋而合。

何威有四个儿子，从长到小，他们是、魏、魏应充和魏应行。何威给四兄弟的姓氏起了六个笔画。

魏氏三代人简介

作风强硬的老板魏应州负责最终决策，无论在公司还是在家里，他都是一个“灵魂人物”。

魏要精于营销和成本控制，负责维护股东关系，有时还要充当“对外发言人”。

魏应充擅长财务管理，喜欢思考企业文化、社会责任等“软主题”。2001年，魏应充成为全伟的董事长。

魏善于交际，人称“孔雀”。魏曾任国际集团、丁桥控股有限公司(德克士快餐、康师傅家牛肉面)和中国全家董事长。

魏家四兄弟，从左至右依次为、魏、魏应充、魏应行。

1978年，魏德和去世。魏应州和他的弟弟们接管了油厂。四兄弟一直“与家人分离”。当他们赚钱的时候，他们在家里得到同等的份额。

1988年8月8日，国务院颁布了《关于鼓励台湾省同胞投资的规定》，鼓励台湾省投资者到大陆各省、自治区、直辖市和经济特区投资。魏的家人也动心了。

28岁的魏带着家族的信托和股东的资金来到鲁寻找合适的投资项目。然而，在生产桶装油或蛋酥卷时，魏莹因为对大陆的经济政策不够了解，产品在成本和价格上没有优势，所以投资全部亏损。

好在天无绝人之路。

有一次，魏在跑业务，觉得有点饿了，就在火车上泡了面包面。香味立刻引起了同车乘客的注意，大家都问他在哪里买的。受魏兄弟的启发，他们决定生产一种在火车上吃的方便面。

这面条叫什么名字？魏氏兄弟希望带给大家健康、专业的产品，所以给方便面取名“康师傅”，并要求在包装袋上印一个卡通形象，让人感觉很亲切。

据说康师傅是第一个在碗里加叉子的方便面品牌。

魏氏兄弟花了一年时间调查口味、品牌和价格，仅一人一年就尝试了1000多碗方便面。兄弟们发现几毛钱几十块钱的一碗泡面有一个很大的中端价格空，于是决定把自己的产品定价为1.98元。

一碗两元不到的方便面，虽然不到几十元，但已经比几毛钱的方便面好吃多了，性价比优势明显。魏的兄弟们辛辛苦苦拿到了最初的制作成本，然后开始工作。

早期康师傅红烧牛肉面

有了产品，宣传手段必不可少。

90年代初，消费者快速识别品牌的渠道主要是电视广告。魏家人深知这一点，不惜重金加大宣传力度。仅1992年，康师傅品牌每年的广告支出就超过1000万。

电视真的有用。不久，经销商蜂拥而至。此时由于前期投入较大，四兄弟的资金并不充足。

我该怎么办？魏家想了个办法:编以下。也就是说在台湾省赊账设备，让经销商现金拿货。

1992年，天津丁一集团成立，康师傅正式进军方便面业务。

随着市场需求的迅速增加，从1992年8月开始不到一年的时间，天津丁一迅速复制了生产线，第二年就有11条生产线满负荷运转。

1992年，是祖国的春天。新潮人士百花齐放，“下海”做生意。然而，与那些只靠勇气横冲直撞的私营业主不同，在生产线步入正轨后，魏应州聘请了普华永道管理家庭财务。这步棋，靠的不仅仅是眼光，还有野心。

自1994年以来，丁一在广州、杭州、重庆、沈阳和武汉设立了公司。此外，房地产、物业、机械等非主业领域也顺势而为。很快，康师傅成立了方便面、饮料、蛋糕三大事业群。

当时在中国，并不是所有人都吃过康师傅，但几乎所有人都闻到过“看得见的味道”。气味，沿着绿皮列车，流向各地乡镇。

康师傅的销售网络迅速扩展到三四线地区。据说只需两周，康师傅就能完成新品从大城市到乡镇情侣店的全国铺货。

1996年，丁一(开曼群岛)控股公司在港交所上市。同年，康师傅收购德克士公司，进军西式快餐行业。自此，以康师傅为代表的消费龙头企业进入“黄金十年”——营收、利润、市值持续攀升。

1997年，康师傅与台湾省南侨集团合资成立的天津鼎好油脂公司正式投产；1998年，上海乐购成立，康师傅正式进军仓储销售业务。

新闻还没完。

2009年，意气风发的康师傅以37.35亿新台币拿下台北101大厦19.55%股份，成为最大单一股东。至此，魏家拿下台湾省最具标志性的建筑，其意义不言而喻。

2011年康师傅市值突破1400亿，增长超过20倍。被纳入恒生指数成份股，成为成长性最强的港股之一。

这是康师傅毋庸置疑的“亮点时刻”。

“持续打统”

“康桐”之争由来已久。平日里，尚超两家店铺“面对面”的背后，有一段注定的爱情故事。

与康师傅的恩怨情仇要从全伟说起。

1953年，黄创办和泰化工，次年和泰化工更名为食品。1961年，全伟成为台湾省第一家上市的食品公司。

1967年，高青愿意建立统一企业，“南统北满味”的说法逐渐流行。后来，“7-Eleven”被引入港澳台和中国大陆，但未能把握潮流。

1998年，又是一个“8”年，丁鑫赢得了大多数董事会席位。没想到那年亚洲金融危机。到了年底，股市遭受重创，丁鑫面临资金不足的窘境，于是我想向“同胞”高青借钱。

高青愿意看中康师傅的控股权。

高清源被称为台湾省的“松下幸之助”。早在1992年，由于市场调研不足，“台湾省风味”的Uni-unified鲜虾面被康师傅红烧牛肉面打败。当然，竞争对手想从自己身上得到更多。

这让魏氏兄弟忍无可忍，两家结怨。

统一之战

接下来是康桐的幼稚PK。

你给“统一100”，我给“脸霸120”；你有一个“好实力”，我就有一个“福满多”……20年来，两个“名景”一直延续。

2008年，统一老坛酸菜牛肉面上市。魏应州说:我宁愿牺牲我的毛利，我会继续玩这个游戏。我给你来个“买面送香肠”反手。高远也采取了这一举措，在广告上下了很大的赌注，因此他得到了汪涵的名言:“有人模仿我的脸，有人模仿我的脸”。

后来在泡菜面市场，康和童打了个“五十五分”。据台湾省媒体报道，康和童打了几十年，从来没有赢过。

2011年，我国农民流动人口增速开始下降，作为“火车山珍”的康、童都将面临新的挑战。这个节点，王兴的美团刚满一岁。魏的家庭也面临着命运的转折。

增速放缓

经典红烧牛肉面

2013年，中国外出务工农民增速放缓至1.7%，同年方便面销量下降1.3%。两年后，中国的农民工数量停滞不前，而方便面的销量进一步下降。

2014年，在台湾省财政部的压力下，魏氏家族交出了台北101的控制权，开始清算台湾省的资产。

2016年，由我国自行设计研制、完全拥有自主知识产权的中国标准动车组，以420公里的时速在郑州至徐州高铁河南省商丘市民权县会师，一项新的动车组会师速度世界纪录诞生。

同年，康师傅总营收从2013年的672.02亿元降至555.79亿元，降幅达20%。同期扣除非经常性损益的净利润也是一降再降。

9月，康师傅控股被排除在恒生指数之外。

一切都变得太快了。

一方面，老对手在不断统一新产品；另一方面，火车提速，外卖兴起，新一代对新潮产品的需求呈爆炸式增长。面对上个季度哔哩哔哩限定的日本拉面，综艺节目《网络名人》中的明星美食，以及Tik Tok草根偶像的营销…几十年铺就的山河，仿佛在一瞬间消融。

财经作家吴晓波认为，中产阶级的崛起和大众健康意识的觉醒，让人们越来越关注添加剂、转基因产品、纯天然产品等概念，而与之相对应的，作为其代表的强制、加量或油炸食品，也开始被消费者遗忘。这种趋势不可逆转，直接导致整个快消品市场的潜在版图发生剧变。

2017年1月1日，康师傅宣布台湾省康师傅正式解散。8月，统一宣布“逐步退出方便面市场”，但不会离开方便面市场，重新定位。

2018年6月22日，美团点评正式向HKEx提交IPO申请。9月20日，美团点评登陆HKEx。

这一次，“8”这个年份似乎不再属于康师傅了。

时代变了。

“互联网”后面是“+”。方便面加酱包会有用吗？

民族企业家

几十年来，魏家的经历远远大于康师傅的消费者。

1986年，82岁的邓小平视察天津时题词:“开发区大有可为。”1988年，国务院颁布《关于鼓励台湾省同胞投资的规定》，魏作为其家族的“排头兵”，向大陆示好。

紧接着，1992年，邓小平发表南方讲话，党的十四大确立了社会主义市场经济方向。同年，康师傅方便面正式上市。

之后的20年，康师傅的命运与“国家”、“民族”等宏大场景联系在一起。一碗方便面的背后，是中国经济走向的变化。

1998年，中国上亿农村劳动力迁移到城市，携带方便，价格便宜。

但随着中国加入世界贸易组织，国民收入增加，在台台商陆续打出“民族企业”的旗号，康师傅也在寻求与大陆更紧密的联系。

2012年，中国共产党新闻网转载了《中华儿女——魏应州:康师傅的中国魂》一文。

中华儿女创办于1988年，同年，魏北上。本刊由共青团中央书记处书记中华全国青年联合会主办，邓小平亲笔题写书名，介绍优秀中华儿女。该刊也在一定程度上显示了魏氏家族的意识。

近年来，康师傅频繁参加大陆的活动。不用说，魏应州曾多次派他的亲信去显示他对“国家”的依赖和信心。

2015年，年近六旬的魏俊贤接替魏应州出任康师傅控股CEO。

魏俊贤

魏俊贤赢得了魏应州的信任。他曾任P&G大中华区全球副总裁兼总经理。他是该公司职位最高的华人，被誉为“台湾省消费品营销教父”。

上任伊始，魏俊贤紧跟供给侧改革潮流，解读“调结构、稳增长、促发展”政策:“要补中国企业的短板，就要补R&D、品牌、系统工程。康师傅不会放弃早前通过发展规模经济获得的成功基础。此外，他应该拥抱中产阶级崛起这一千载难逢的历史机遇，积极弥补短板，完成转型升级，全力并引领创造未来中产阶级的消费需求。”

魏俊贤不止一次在公开场合表示，乡村振兴是我们的第一趋势。要做好供应链，保证低成本发货，赢得广阔的农村市场。

2018年6月，康师傅入选新华社国家品牌工程。魏俊贤表示，康师傅将通过“一带一路”计划扩大更多的国际合作。

魏家小子

魏应州有三个儿子，洪明、洪范和洪成。何明洪成在公司工作，他的二儿子洪帆选择自己创业。

魏宏帆，1980年出生，帝国理工学院机械研究所硕士，曾在富士康手机部门负责零部件研发。2012年，魏宏帆成立INHON集团，生产名牌自行车“高士特”，当年营收破1亿新台币，占岛内碳纤维自行车市场超50%。2013年，魏宏帆创立手机品牌“INHON”，自己设计，主打“台湾省工艺”。

魏红帆

在新品发布会上，魏应州欣然帮儿子站台，大赞其冒险精神，深得其“品牌差异化”的精髓，并透露已投入10亿元新台币助选。

但魏大东并不偏心。他已经向儿子们宣布:“爸爸的和平信已经写好了，我给老二创业多少钱都有记录。家长要公道！”

同年12月底，魏应州将康师傅一分为二，原有的面、饼、水三大事业分为康师傅事业群，包括方便面和方便食品，以及与中国百事结盟的康师傅饮料集团。两大机构的首席执行官分别是魏俊贤和朱，前者是深信不疑的“元老级部长”，后者是百事中国区总裁。

魏宏明是长子，理所当然要“继承”。三哥魏宏成决定帮弟弟一把。

2006年，魏宏明加入康师傅控股，担任总裁办公室经理。他曾任全伟食品公司董事和日本卡尔比食品有限公司董事

魏宏明

资料显示，魏宏明出生于1978年。他拥有伦敦大学国王学院的数学硕士学位、班纳特大学的数学硕士学位和斯坦福大学的管理学硕士学位。

魏应州曾经说过，虽然魏宏明很安静，但他愿意学习，反应很快，而且他对各种问题都没有抱怨。

与哥哥不同，1982年出生的魏宏程性格活泼。他拥有早稻田大学国际关系硕士学位，曾在黑石集团纽约办事处和百事集团总部工作。

魏洪成

公开资料显示，魏宏程于2007年加入丁鑫集团，2015年2月起出任康师傅饮料控股有限公司董事。

随着“二代”男开始陆续“下基层锻炼”，卫女不参与经商的“规律”也在改变。

魏是的第三个女儿，出生于1981年，曾在全家的超市总部工作。这个不崇尚权力和财富的“乖乖女”，嫁给了红一个小自己四岁的“平民”同事，拥有食品营养学硕士学位。婚后，魏被调到集团财务总监办公室任职员，而洪则辞职举家超商。

至于“卫二”的具体成就，外界透露的信息非常少。可以看出，在正式继位之前，魏应州对孩子们给予了极大的保护。

家族与企业

从康师傅控股的公开信息中还是可以看出一些端倪的。

浏览康师傅高层名单，除了魏宏明和魏宏程，还有景甜小泉纯一郎等日本友人。

在更早的“封顶”时期，被舆论诟病的也是这一点——原来康师傅是日资企业。

其实资本不一定是国家，你所认为的“同胞”有时候和你不一样。后者比如上面说的那个，前者比如小泉纯一郎雷区。

小泉纯一郎雷区是谁？

他可以算作魏宏明的半个亲人。多年来，魏氏家族与家族关系密切，一直“不离不弃”。

小泉纯一郎是健一雷区的儿子，现任康师傅控股执行董事。

吉田是日本三洋食品有限公司的总裁..当魏应州因收购全伟而陷入财务困境时，他通过收购股权帮助康师傅化解了危机。两家公司结盟后，景甜易任命首席财务官纪一池田和海外业务部部长吉泽亮为丁一集团董事，并将生产线技术和详细的管理方法带到了丁一。

三洋美食碧卡丘碗面

不仅如此。与高青当时的愿望不同，伊懂得“放手”。他教会了韦氏家族如何经营，帮助他们拓展关系，却始终没有采取吞并康师傅的举动，给韦氏家族留有余地空。

这种禅意可能是爱茶道的小泉纯一郎雷区吸收的。

2002年，池田纪一去世，由峰田纯一郎接任。同年，丁鑫与日本老牌商社伊藤忠商事株式会社结成战略联盟。伊藤忠商事株式会社是一家综合性贸易公司，入选《财富》杂志“世界500强”，具有很强的战略投资经验。2015年，中信股份引入日本伊藤忠和泰国正大集团作为战略投资者。

以“工匠精神”著称的日本，除了三洋食品、月桂桂、三得利、永旺……这些食品零售界的知名品牌，都是家族企业。家族企业在日本非常普遍。

“家族企业”的概念最早是由哈佛大学教授R.G.Donnely提出的。它强调家族成员的个人职业生涯受到公司关系的影响，公司价值与家庭价值融为一体。

台湾家族企业兴起于20世纪50年代，与mainland China家族企业近30年的发展历程相似。研究表明，家族成员持股较多，可以克服非家族企业所有权和经营权分离带来的代理问题；家族成员亲自参与公司运营，可以更好地监督职业经理人；家族长期持股，把家族企业当成可以传给后代的产业，会让家族企业重视声誉。

在职业经理人的职业素养、评价体系和制度保障尚不成熟的情况下，让魏宏明和他的弟弟从“草根”成长起来，通过十几年的时间逐步确立“新精神领袖”的地位，对魏家来说似乎是合理的。

而这种“稳定”又不得不面对两眼一抹黑的现实。

二代目的野心

从现有资料来看，康师傅在“卫二”上台后变得更加“开放”。

如果说早些年的“结盟”多少有些被动的话，这几年的国际化、数字化“战略合作”似乎透露出威孩子争取主动的野心。

魏氏兄弟上台后，推动了康师傅与星巴克、迪士尼等国际战略合作伙伴的合作，推动了快消产品市场调研体系TMRS的规划。与健身达人、中国航天等跨界合作。也随之而来。

与康师傅和迪士尼的合作

这些举动似乎在告诉消费者，康师傅不是你只在饥饿、怀旧或者没钱的时候才想起的选择，而是当下的生活方式、前沿科技的趣味和郑多燕的性感腰肢。

2016年，康师傅入驻方便面男孩马云创办的天猫旗舰店。同年，康师傅与百事可乐的战略联盟获得47项“中国饮料行业节水节能优秀企业”奖项。据统计，自2016年9月以来，康师傅股价飙升184%；同期，恒生指数仅上涨45%。

2017年10月，康师傅入驻阿里巴巴零售平台，利用其渠道和技术优势打造数据管理系统，以期进一步扩大线下零售店的市场份额。

2018年上半年，康师傅方便面产品收入较去年同期增长8.4%，约占总收入的36%；饮料收入较去年同期增长9.19%，约占总收入的62%，被中信CLSA评为“跑赢大市”。

但随着消费场景的多样化，康师傅面临着消费升级、人工和价格成本上升的现状。在传统分销模式下，品牌商的完全准入模式将面临严峻挑战。

魏氏兄弟不再面对上个世纪的老对手。看到国内的“二代”纷纷接班。他们都是在比较开放的环境下长大的，大部分都是受世界顶尖大学的影响。一些传统企业也尝试了更灵活的经营方式。

魏应州曾说，65岁时，他放弃了董事长的职位，真正退休了。

他没有食言，尽全力“上马送一程”。

2018，一个“8”的年份。12月20日晚间，康师傅控股发布公告称，魏应州辞任执行董事兼董事会主席。2019年1月1日起，魏宏明接任公司董事会主席，并担任委员会委员。

「创新」二代会如何「受益」？